¿pq el gliceraldehido es el compuesto de referencia de los aminoacidos, en cuanto a si es L o D?

Question

Actualización:

la actividad óptica de un aminoacido es segun hacia donde desvia el plano de la luz polarizada, si gira a derecha (+) y si gira a izquierda es (-) pero tambien dice que el compuesto de referencia es el gliceraldehido. los dos isomeros opticos de esta sustancia uno levogiro y otro dextrogiro , se designan con la letra L y D respectivamente.. en el gliceraldehido el isomero L es representado con el hidroxilo unido al carbono asimetrico hacia la izquierda, y el isomero D con dicho grupo a la derecha. por convencion se dice que todos los compuestos de comfiguracion comparable a la del L-gliceraldehido son denominados L, aun cuando no sean levogiros.

Answer 1

Respuesta preferida

Realmente se usó como una pauta ya que el Gliceraldehido es el monosacárido más simple en estado natural, y su medición es sencilla para comparar si otros compuestos presentan la misma orientación a la luz polarizada, es lo que recuerdo de Bioquímica, pero si quieres alguna respuesta más completa te recomiendo preguntar en la categoría de Química.

Answer 2

detalla mejor la pregunta