Anónimo
Anónimo preguntado en Ciencia y matemáticasMedicina · hace 7 años

¿pq el gliceraldehido es el compuesto de referencia de los aminoacidos, en cuanto a si es L o D?

Actualización:

la actividad óptica de un aminoacido es segun hacia donde desvia el plano de la luz polarizada, si gira a derecha (+) y si gira a izquierda es (-) pero tambien dice que el compuesto de referencia es el gliceraldehido. los dos isomeros opticos de esta sustancia uno levogiro y otro dextrogiro , se designan con la letra L y D respectivamente.. en el gliceraldehido el isomero L es representado con el hidroxilo unido al carbono asimetrico hacia la izquierda, y el isomero D con dicho grupo a la derecha. por convencion se dice que todos los compuestos de comfiguracion comparable a la del L-gliceraldehido son denominados L, aun cuando no sean levogiros.

2 respuestas

Calificación
  • Ayreon
    Lv 7
    hace 7 años
    Respuesta preferida

    Realmente se usó como una pauta ya que el Gliceraldehido es el monosacárido más simple en estado natural, y su medición es sencilla para comparar si otros compuestos presentan la misma orientación a la luz polarizada, es lo que recuerdo de Bioquímica, pero si quieres alguna respuesta más completa te recomiendo preguntar en la categoría de Química.

  • Anónimo
    hace 7 años

    detalla mejor la pregunta

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