¿como se hace un marquise de chocolate?

Question

y cual es la diferencia con un brownie de chocolate?

Answer 1

Respuesta preferida

Necesitas

Chocolate

Azúcar

Manteca

Crema

Huevos

Ralladura de naranja

Harina

Cubierta:

Dulce de leche

Crema de leche

Frutas rojas 300g

200 g

150 g

150 cc

4

1 cda

4 cdas

500 g

500 g

250 g

Pasos

1

Coloca en un bol metálico el chocolate, el azúcar, la manteca y la crema. Derrítelos a baño de María.

2

Fuera del fuego, añade los huevos de a uno mezclando luego de cada incorporación.

3

Perfuma con la ralladura de naranja.

4

Agrega la harina y mezcla. Vuelca el preparado dentro de un molde tapizado con papel aluminio enmantecado y enharinado. Cocínalo 45 minutos a 150°C (con el horno de moderado a bajo). Retíralo del horno y déjalo enfriar por completo.

5

Desmolda el postre sobre una rejilla y pásalo a una fuente.

6

Esparce el dulce de leche.

7

Cúbrelo con la crema batida y decora con las frutas rojas.

Importante

La crema batida no lleva azúcar para cortar el intenso sabor del postre.

Fuente(s): http://comunidad.biensimple.com/cocina/w/cocina/19...

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Answer 2

pues con chocolate

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