Martina preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 9 años

¿Plátanos con chocolate?

Quiero hacer platanos con chocolate, pero con betún de chocolate.

Pensaba mezclarlo con poca leche para que se haga mas liquido ponerlo a baño maría y que el platano este frio y ya bañarlo, se puede... queda bien?

Gracias

3 respuestas

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  • hace 9 años
    Respuesta preferida

    Respetada Martina, prueba hacerlos con esta receta que te copié desde la Web:

    Receta de Plátanos recubiertos de chocolate

    Plátanos con chocolate

    Ingredientes:

    -2 o 3 plátanos maduritos de esos con motitas para que estén dulcitos.

    -1/2 tableta de chocolate de cobertura.

    -1/2 taza de nata líquida

    -1/2 tableta de chocolate blanco.

    -Agujas para pinchos.

    Elaboración:

    -Derretir al baño de maría el chocolate de cobertura, añadirle la nata líquida para que se derrita bien y quede más ligero.

    -Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas de 1cm más o menos de grosor.

    -Pasar los plátanos por el chocolate con la ayuda de unas cucharas o tenedores.

    -Disponerlos sobre una bandeja con 1 lámina de papel film (papel transparente) o papel de cebolla.

    -Esperar a que esté el chocolate medio duro e ir insertando los plátanos en las agujas.

    -Meterlos en la nevera 1 o 2 horas para que estén bien fresquitos.

    -Rallar el chocolate blanco y espolvorearlo por encima.

    Y ya está listo!

    Fuente(s): La Web
  • Anónimo
    hace 9 años

    Los Ingredientes: dos platanos, una tableta de chocolate negro o chocolate con leche o blanco.

    La Implementación: Pelar los dos plátanos y cortar en tres piezas después de quitarles las puntas. Poner un poco de papel de hornear en el refrigerador y colocar los plátanos sobre el mismo una hora y media. Este es el truco, no hay más ciencia. Si se quiere se pueden pinchar los plátanos con un pincho de madera y así al untarlos con el chocolate será mucho más fácil. Cuando los plátanos estén fríos, poner en un recipiente la tableta de chocolate y derretir al baño maría. Sacar los plátanos del congelador e ir untándolos con el chocolate. El frío del plátano hará que el chocolate solidifique enseguida. Poner en el plato en el que vais a servirlos y si la comida es unas horas más tardes guardar en la nevera.

  • hace 9 años

    PUES KIEN SABEEE SI NO LO HACES NO SABRASS

    SUERTEE

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