Luca preguntado en Ciencia y matemáticasMatemáticas · hace 8 años

¿ayuda por favor urgente es para hoy!! 09/05/12?

es que hoy me vengo a enterar que el trabajo era para mañana xDD necesito las comidas típicas de la región de MESOPOTAMIA ARGENTINA! se los agradeceria mucho 5 estrellas

2 respuestas

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  • hace 8 años
    Respuesta preferida

    Va la primera

    La polenta rellena es un plato típico de las provincias de la mesopotamia argentina. Eso, si. A no olvidarse tener a mano un buen vino tinto y una buena compañía.

    Ingredientes (6 porciones)

    1/4 kilo de harina de maíz (polenta)

    3/4 litro de agua

    una cucharada de sal

    una cucharada de manteca

    una cebolla grande picada

    1/2 taza de aceite

    1/2 kilo de carne de ternera

    4 tomates

    2 cucharadas de pasa de uvas

    100 g de aceitunas descarozadas

    sal y pimienta

    3 huevos duros

    2 morrones pelados

    1/4 kilo de queso fresco

    PREPARACIÓN

    Colocamos en una cacerola con agua la carne y la hacemos hervir. La cortamos en rodajas o trocitos y la agregamos nuevamente a la cacerola con el agua hirviendo. Luego añadimos las verduras cortadas en trozos, la pechuga de gallina, le ponemos sal a gusto, y le agregamos el arroz o los garbanzos. A último momento, le agregamos el perejil. Se debe servir en platos hondos.

    Nota: si se utilizan garbanzos, remojarlos desde la víspera y hervirlos en agua.

    va otra

    Guascha Locro

    Oriunda de la mesopotámica provincia de Corrientes llega esta receta.Para degustar este manjar, realizado por los lugareños. Plato poco común pero sencillo en su elaboración. Ideal para los días mas frios del invierno.

    Lista de Ingredientes

    8 choclos tiernos

    1 3/4 litros de caldo

    1/2 kg de zapallo amarillo

    3 cucharada grasa de pella derretida

    1 ají

    una cebolla

    2 cebollas de verdeo

    una cucharadita de ají picante

    una cucharadita de pimentón

    sal

    PREPARACIÓN

    Debemos desgranar los choclos con un cuchillo filoso y ponerlos en una cazuela u olla con el caldo y el zapallo cortado en cubitos pequeños. Esto lo cocinamos hasta que los granos de choclo estén tiernos.

    Freímos con la grasa caliente el ají, la cebolla y las cebollas de verdeo, todo picado; agregando el ají molido, el pimentón y revolvemos bien para que no se pegue, hasta que la grasa tome color. En el momento de servir, agregamos el zapallo y los granos de choclo.

    ATENCIÓN: debe quedar algo caldoso. Servimos en platos soperos.

    Sugerencia: si se desea, se puede agregar durante la cocción daditos de carne.

    Pancitos de cuajada

    como los que se comen en Misiones, no hay en otro lugar. Pero si no podemos visitar esta hermosa provincial mesopotámica, debemos animarnos e intentar hacerlos en nuestras casas. Los ingredientes no son difíciles de obtener y los pasos de la preparación, son muy sencillos.

    Ingredientes (18 unidades)

    4 tazas de harina común

    2 cucharaditas de polvo para hornear

    una taza de azúcar

    3 cucharadas de grasa de cerdo

    1 huevo

    cantidad necesaria de leche cuajada

    PREPARACIÓN

    Colocamos en forma de corona la harina con el polvo para hornear y el azúcar. En el centro ponemos la grasa y el huevo. Se toma la masa agregando la leche cuajada en cantidad suficiente como para formar una masa tierna (con el suero). Trabajamos bien la masa para que quede unida, y cuando esto ocurra estiramos con un palote, de 3 cm de grosor. Luego, cortamos los pancitos y cocinamos en horno caliente 20 minutos.

    no son muchas pero como para llevar algo te sirve

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  • Dinis
    Lv 7
    hace 8 años

    En este link tenés como mejor respuesta de Bichita C lo que necesitás

    http://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=200...

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