Anónimo
Anónimo preguntado en GastronomíaOtros - Gastronomía · hace 10 años

¿como hacer pastillas efervesentes de sabor?

realizamos un proyecto en el cual debemos crea una pastilla q haga jugo de sabor

1 respuesta

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  • Anónimo
    hace 10 años
    Respuesta preferida

    Las pastillas son faciles, que sean efervecentes es problema. Puedes intentar una de estas recetas:

    Torrões de açúcar cristal

    (faz 38 torrões do tamanho de uma bala grande)

    1 e 2/3 xícara (chá) de açúcar granulado comum/taza de azúcar blanca

    2 colheres (sopa) de água filtrada, à temperatura ambiente/cucharas

    colorante a la elección

    gotas de escencia o ácido ascórbico (1cuchara de té)

    Preparo - Misture tudo até ficar parecendo areia molhada. Ponha a mistura num molde (usei uma forma de fazer bombons pequenos) e comprima bem o açúcar nas cavidades. Limpe o açúcar das bordas das cavidades e vire o molde, cuidadosamente, num tabuleiro. Leve os torrões ao forno baixo, por cinco minutos, ou deixe secar no forno desligado, por uns vinte minutos (se o clima estiver seco).

    #2

    2 xícaras (chá) de açúcar (qualquer um, mas com o Gláçucar/impalpable, glass os cubinhos ficam mais porcelanosos)

    2 colheres (sopa) de água (a água quente funciona melhor, mas a fria também funciona!)

    Corante para alimento (opcional)

    Essência (opcional) ou

    1 envelope de suco de fruta em pó, sem açucar

    Preparo - Misture os ingredientes até que a mistura se assemelhe a areia molhada. Ponha a mistura nas formas/moldes escolhidos e comprima-a bem nas cavidades. Ponha um tabuleiro sobre a forma/molde e vire os dois com cuidado. Tire o molde, soltando os cubinhos, e deixe que sequem por algumas horas, ou leve o tabuleiro ao forno bem baixo por 5 minutos. Guarde os cubinhos em recipiente bem tampado

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