Anónimo
Anónimo preguntado en GastronomíaOtros - Gastronomía · hace 10 años

¿me dicen que alimentos son de cada tipo?

Quiero saber que alimentos ahí de:

Carbohidratos:

Proteinas:

Fibra:

Vitaminas:

Minerales:

Grasas:

Ya se que hay alimentos que tiene mucho de cada. Pero si me puede espcificar en cual tiene más. Gracias.

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  • hace 10 años
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    Proteinas: Entre los alimentos de proteínas de origen animal se encuentran en huevos, aves, pescados, carnes y productos lácteos. Proteínas en alimentos de origen vegetal se encuentran en soja, frutos secos, champiñones, legumbres y cereales.

    Carbohidratos: Miel, Azucar, Zumo de frutas, Harinas, Pan dulce, Frutas enteras.

    Fibras: Cereales como el arroz, avena, cereales integrales. Legumbres como soya, guisantes, habichuelas y las habas. Frutas como fresa, frambuesa, zarzamorras, manzanas, ciruelas, peras, naranjas, limones, pomelos y nectarinas. Frutas y Hortalizas como el brocoli, berenjenas, alcachofas, calabazas, ajos, lechugas, yuca espinaca, esparragos...

    Minerales: Zanahorias, gominolas( osea los dulces de gomitas...),

    * Calcio: las algas, productos lácteos, sardinas, sésamo, almendras y espinacas nos aportan una buena dosis de este mineral.

    * Magnesio: mijo, arroz, trigo y avena integral, soja y judías. Espinacas, maíz y plátano

    * Fósforo: pescado, cereales integrales, carne, soja.

    * Potasio: legumbres, frutas secas, papas, champiñones, col, plátanos y verduras en general.

    * Sodio: alimentos BAJOS en sodio son frutas, hortalizas, cereales, legumbres y semillas, por el contrario son ricos en sodio los embutidos, fiambres curados, encurtidos, enlatados, los alimentos preparados y la sal común.

    * Hierro: una dosis o aporte importante de este mineral lo podemos encontrar en la carne, soja, lentejas, garbanzos, pan integral, algas, espinacas, mijo y avena

    * Cinc: ostras, carnes, semillas de sésamo y calabaza, pan integral.

    * Selenio: nueces, mariscos en general, leche y huevos.

    * Flúor: pescados, té, espinaca, soja, pan integral.

    * Yodo: sal marina, pescado, mariscos y algas.

    * Manganeso: té negro, cereales integrales, plátano, soja, judía y remolacha

    * Cobre: alimentos como el cacao, cereales integrales, legumbres, quesos y setas nos aportarán una buena dosis.

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