Sutsumi preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

¿RECETA PARA PIZZA PARA DOS PIZZAS???

rapido q tengo q cosinar XD ya

para hacer solo dos pizzas

3 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Pizza de champiñonesPara la masa

    250g 2 tazas de harina

    15 de levadura prensada o 5g de la deshidratada

    125cc 1taza de agua a temperatura ambiente

    1 pizca de sal

    1cucharita de aceite

    Para la cubierta

    150cc de salsa de tomatesvea salsas basicas para pizza

    150g de queso mozzarella rallado o en laminas

    2 cebollas grandes cortadas al medio y en juliana

    1 lata de champiñones escurridos

    sal y pimienta a gusto

    9 aceitunas descarozadas para decorar

    50cc de aceite puede ser de oliva

    100g de queso parmesano rallado

    Instrucciones de elaboración:

    en una sarten rehogar la cebolla en el aceite junto con los champiñones hasta que se cocinen y se doren a fuego minimo, apagar el fuego y salpimentar

    Preparar la masa para pizza como se indica en masas basicas y cocinar sin dorar. agregar la salsa de tomates, la mozzarella, las cebollas y los champiñones rehogadas y espolvorear con el queso rallado

    si desea puede decorar con aceitunas negras sin carozo y fileteadas

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    Pizza Margarita

    Ingredientes para 4 personas:

    400 gr. de harina,

    15 gr. de levadura prensada,

    1 cucharadita de azúcar,

    1/2 taza de agua tibia,

    4 cucharadas de aceite,

    1 cucharadita de sal.

    Para la salsa de tomate:

    400 gr. de tomate triturado,

    1 cebollita picada,

    2 dientes de ajo picados,

    1 pizca de pimienta negra,

    1 vasito de caldo de ave,

    aceite,

    sal.

    Para el relleno:

    200 gr. de queso rallado graso para fundir,

    1 cucharada de orégano o albahaca.

    Método: En un bol pequeño mezclar el agua con el azúcar y la levadura. Cubrirlo y dejar reposar 15 minutos. En otro bol poner la harina, la sal y 3 cucharadas de aceite. añadir el agua con la levadura y amasar hasta que no se pegue a las manos. Tapar con un paño húmedo y dejar reposar 1 hora hasta doblar su volumen. Enharinar la superficie de trabajo, poner la masa y amasar de nuevo. Hacer una bola y dejarla reposar en el bol tapado 15 minutos más. Enharinar el rodillo y la superficie de trabajo. Estirar la masa con el rodillo hasta alcanzar el tamaño de un bandeja de hornear. Engrasar con aceite la bandeja. Enrollar la masa en el rodillo. Extenderla sobre la bandeja hasta cubrirla.

    Freír los ajos y la cebolla en una sartén con aceite, agregar el tomate y salpimentar. Sofreír 5 minutos, añadir el caldo y cocer 10 minutos. Cubrir las bases de pizza con la salsa de tomate y distribuir el queso rallado.

    Espolvorear con orégano, regar con aceite y hornear hasta dorar los bordes.

    las dos quedan riquisimas y si no puedes hacer la masa la puedes comprar precocida en el super

  • hace 1 década

    mira, yo hago mis pizzas con pasta hojaldre, para un pizza, se necesita;

    500grs de pasta hojaldre.

    500grs de jamon

    350 grs de queso mozzarella

    un bote pequeño de pure de tomate

    media cebolla fileteada.

    Se extiende con el rodillo la pasta, y se coloca sobre una charola para pizza... se doblan las orillas dandole forma de las orillas de la pizza, y de le pone el pure de tomate en toda la superficia, luego de le ponen los demas ingredientes revueltos, y se le da como 30 min aprox a 180°. queda muy muy rica.

    Ayudaa con los alfajores!!

    http://mx.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=As...

  • hace 1 década

    500 gr de harina

    250 cc agua

    4 cdas de aceite

    1 sobrecito de levadura para panaderia o medio cubito de la fresca

    1 cdita sal

    Amasar, dejar leudar, y armar los bollos y las pizzas. La receta que mejor sale es esta, si te animas, es de pizzeria

    http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com/...

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