La plataforma de Yahoo Respuestas cerrará definitivamente el próximo 4 de mayo de 2021 y solo estará disponible en modo de lectura. Ningún otro producto de Yahoo ni tu cuenta personal se verán afectados por este cambio. Si necesitás más información sobre el cierre de Yahoo Respuestas y cómo descargar tus datos podés acceder a esta página de ayuda.

? preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

¿una receta rica para pan de pastel?

3 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    PASTEL DE TRES LECHES 3

    Ingredientes para

    5 huevos

    240 grs. azúcar

    200 grs. de harina

    6 grs. de royal

    100 ml. de leche

    1 lata de leche condensada

    1 lata de media crema

    1 lata de leche evaporada

    1 cda. de vainilla

    500 ml. de crema para batir

    ¼ de taza de azúcar.

    Procedimiento:

    1. Precalienta el horno a 150° C.

    2. Engrasa y enharina un molde.

    3. Batir con el globo los huevos y azúcar hasta esponjar.

    4. Bajar la velocidad y agregar sólo para mezclar la harina, royal y la leche.

    5. Hornear por 25 minutos a 150°C.

    6. Mezclar las 3 latas de leche con la vainilla y con ésta mezcla remojar el pan.

    7. Montar la crema con el azúcar y poner sobre el pastel para decorar

    PAN PARA PASTEL

    INGREDIENTES:

    1 ¼ tza de harina para hotcakes

    1 ½ tza de harina de trigo

    1 taz de azúcar

    1 cda de polvo para hornear

    4 huevos

    ¾ tza de aceite

    1 tza de leche

    MODO DE PREPARACIÓN

    1. Mezcle los ingredientes en la batidora a velocidad media por 4 min

    2. Vierta la mezcla en un molde enharinado y engrasado

    3. Hornee a 200ºc durante 45 min o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio

    este pan sabe muy sabroso sin necesidad de decorarlo.

  • hace 1 década

    En la duda, te dejo dos recetas, ojalá alguna sea lo que buscas!!!

    Pastel de pan - Ingredientes :

    3 vasos de pan picado

    3 vasos de leche

    3 vasos de azúcar

    3 huevos

    ralladura de limón

    1 cucharada de flan en polvo

    1 copa de anís o de cualquier otro licor

    Preparo:

    Batimos los huevos y añadimos el pan picado, la leche, el azúcar, el flan, la ralladura de limón y la copa de licor. Introducimos la mezcla en un molde aceitado y enharinado. Cocemos en el horno fuerte durante 20 minutos. Comprobamos la cocción con un palillo, si sale limpio está hecho.

    Bizcocho de agua

    4 huevos separados

    2 tazas de harina de trigo

    2 tazas de azúcar

    1 cuchara de polvos de hornear

    1 taza de agua hirviendo

    Ralladura y jugo de limón/naranja pequeña u otro sabor

    Separe las yemas y bata las claras a punto de nieve con una cucharita de crémor de tártaro, reserve. En un bowl grande batir las yemas, echar de golpe el agua hirviente, sin dejar de batir con la batidora, va a formar alta espuma, ir añadiendo de a poco el azúcar, formada la crema, mezclar de forma envolvente y alternando harina tamizada con polvos, claras y saborizante, vaciar en molde aceitado y mejor forrado con papel mantequilla en fondo, llevar al horno caliente, jamás abrir lo antes de 30min, probar con palillo, si ya esta sacar del horno, esperar 10min para volcar a una rejilla sacando el papel, enfriar totalmente para cortar al medio, humedecer, rellenar y decorar.

  • hace 1 década

    BIZCOCHO/PASTEL AMARILLO

    Rinde para un pastel / bizcocho de 9″ o 24 cupcakes

    4 tzs. más 2 cdas. de harina de bizcocho (cake flour.. que no sea self-rising)

    2 cdtas. de polvo de hornear (baking powder)

    1-1/2 cdtas. de bicarbonato (baking soda)

    1 cdta. de sal

    1 tz. (2 barritas) de mantequilla sin sal, blanda

    2 tzs. de azúcar

    2 cdtas. de vainilla pura

    4 huevos grandes, a temperatura

    2 tzs. de suero de leche (buttermilk)

    Pre-calienta el horno a 350°f. Engrasas y enharinas 2 moldes redondos de 9″. En un bowl.. debe cernir la harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal juntos. ponga aparte

    En el bowl de la maquina.. bata la mantequilla y azúcar hasta que esté cremosa y pálida.. luego agregas la vainilla y los huevos, uno por uno.. batiendo bien cada vez que agregues un huevo. A velocidad baja, agregas el suero y 1/3 de la harina. (la mezcla va a parecer cortada, pero está bien) Echas el resto de la harina y solo lo dejas mezclar

    hasta que la mezcla esté bien combinada.. no sobre bata.

    Divida la mezcla entre los moldes preparados.. Los cocinas en el horno pre-calentado por 35 a 40 minutos o hasta que estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio. (Si haces cupcakes, deben de estar cocidos como a los 15 minutos)

    Ponga los moldes sobre un parrilla de alambre y los dejas refrescarase como 10 minutos antes de sacarlos del molde.

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.