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como se tiernizan las bolsas de calamar?
aprendí a limpiarlo ,pero cuando quiero preparar rabas me salen gomosas ,tiren recetas por favor
1 respuesta
- ♥Mitzy'S ♥Lv 6hace 1 décadaRespuesta preferida
Lo que no falla y es buenisimo para ablandar cualquier tipo de carnes duras, entre ellas las bolsitas de calamar, es utilizar un chorro de vinagre blanco al agua de la coccion; y para evitar que queden algo babosillas o gomosas, agrega un trozo de cebolla ala misma agua de coccion. incluyendo la sal claro.
Espero te sirva mi tip de cocina.
http://cocinadehogar.webcindario.com/tips-de-cocin...
Suerte.
