Yahoo Respuestas cerrará el 4 de mayo de 2021 (hora del Este de EE. UU.) y, a partir del 20 de abril de 2021 (hora del Este de EE. UU.), el sitio web de Yahoo Respuestas estará disponible solo en modo de lectura. No habrá cambios a otras propiedades o servicios de Yahoo, ni a tu cuenta de Yahoo. Puedes encontrar más información sobre el cierre de Yahoo Respuestas y cómo descargar tus datos en esta página de ayuda .

Que alimento y en que cantidad tengo que comer para cubrir mis necesidades diarias de hierro?

Queria saber que alimentos tengo que comer para tener el hierro suficiente, y que cantidad. Lei que para mi edad necesito 15 mg diarios. Gracias!

1 respuesta

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Come pesacado, El hígado, ya sea de ternera, de cerdo, de pollo, de pavo, de cordero, etc. es un alimento muy alto en hierro. Los patés confeccionados con hígado de estos animales también son alimentos ricos en hierro.

    El hígado de cerdo tiene 10,2 mg. de hierro por cada 100 gramos y el hígado de ternera tiene 7,9 mg. cada 100 gramos. El paté de hígado de cerdo tiene 5,7 mg. de hierro cada 100 gramos.

    Carne de vaca y ternera

    La carne de vaca tiene una cantidad media de 3 mg. de hierro cada 100 gramos.

    La cantidad de hierro de la carne de vaca es mayor que la las carnes blancas, llegando a ser el doble de la cantidad de hierro que tiene el pollo y el triple de la cantidad de hierro que el pescado.

    Cerdo

    La carne de cerdo tiene 1,4 mg de hierro cada 100 gramos. Además, el hierro que proporciona la carne de cerdo es hierro de fácil absorción.

    Además de ser un alimento de origen animal alto en hierro, la carne de cerdo proporciona fósforo, zinc, sodio y potasio.

    Huevo

    En los huevos, el hierro se concentra principalmente en la yema. Dos huevos tienen una cantidad aproximada de 1,4 mg. de hierro

    Alimentos ricos en hierro Cantidad de hierro Cantidad diaria recomendada (porcentaje) Calorías

    Berberechos cocidos 28mg 1,55 50

    Pudding Negro 20mg 1,11 300

    Hígado 9mg 0,5 190

    Pasta de pescado 9mg 0,5 170

    Albóndigas de cerdo 8.3mg 0,46 270

    Riñones 8mg 0,44 170

    Carne de venado 7.8mg 0,43 200

    Corazón 7.7mg 0,43 180

    Mejillones cocidos 7mg 0,39 90

    Paté de Hígado 7mg 0,39 190

    Salchichas de hígado 6.4mg 0,36 312

    Oca 5mg 0,28 320

    Faisán 5mg 0,28 220

    Camarones en conserva 5mg 0,28 95

    Haggis 4.8mg 0,27 310

    Sardinas enlatadas 4.5mg 0,27 180

    Anchoas en conserva 4mg 0,22 285

    Boquerones 4mg 0,22 310

    Lengua de buey 3mg 0,17 300

    Sardinas enlatadas 2.7mg 0,16 130

    Carne de res magra 2.5mg 0,16 240

    Otros alimentos ricos en hierro Cantidad de hierro Cantidad diaria recomendada (porcentaje) Calorías

    Tomillo 124mg 688% * 276

    Polvo de curry 58mg 321% * 233

    Avena y salvado de trigo 45mg 250% * 330

    Canela molida 38mg 210% * -

    Garam Masala 33mg 183% * 380

    Romero 30mg 167% * 330

    Paprika 24mg 133% * 290

    Corn Flakes All Bran 20mg 1,11 320

    Cereales Special K 13mg 0,73 370

    Salvado de trigo 13mg 0,73 205

    Semillas de sésamo 10mg 0,55 11

    Harina de soja de baja en grasa 9mg 0,5 350

    Germen de trigo 8.5mg 0,49 300

    Regaliz 8mg 0,44 310

    Nueces de anacardo 6.2mg 0,34 610

    Grosellas negras en conserva 5mg 0,28 45

    Higos secos 4.2mg 0,23 205

    Lentejas cocidas 3.5mg 0,19 100

    Albaricoques 3.5mg 0,19 160

    Avellanas 3.2mg 0,19 650

    Almendras 3mg 0,17 600

    Twiglets 3mg 0,17 380

    Habas de soja 3mg 0,17 140

    Pan de malta 2.8mg 0,16 270

    Pan integral 2.7mg 0,15 215

    Frijoles rojos 2.5mg 0,14 100

    Berros 2.2mg 0,14 23

    El consumo de alimentos ricos en hierro puede ser esencial para una pérdida de peso efectiva. El hierro se usa para producir los glóbulos rojos, estos llevan la sangre oxigenada para ejercitar los músculos que nos permiten quemar más calorías. Las personas con deficiencias de hierro a menudo se sienten cansadas y no pueden estar tan activas como las personas con una ingesta adecuada de hierro.

    Sin embargo, esto no significa que el consumo muy alto de alimentos con hierro ayude a quemar más grasa. No es recomendable consumir hierro en exceso.

    Espero que te aya ayudado:::!!!!

    Fuente(s): Alimentos con hierrro ,Comida rica en hierro
¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.