Anónimo
Anónimo preguntado en GastronomíaEntretenimiento · hace 1 década

como se prepara el chocolate para la fuente?

aa compre una fuente de chocolate porque tengo una fiesta el sábado pero No se como hacer para que el chocolate fluyacorrectamentee fui y compre chocolate para fuente pero le falta lapreparaciónn

Actualización:

es muy buena la receta de abajo pero por favor pongan cantidades

2 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    El chocolate para fuente lo derrites en una olla o cacerola y le pones aceite comestible, del mismo que utilizas para cocinar. Lo mueves para que todo se integre y vas adelgazando hasta quetenga la consistencia de un jarabe, como el de maple que usamos para los hot cakes o el de maiz que le dan a los bebes.

    Asi caliente lo echas a la fuente y la enciendes. Esperas unos segundos para que empiece a fluir el chocolate. Si ves que no brota parejo, que solo lo hace por un lado vas echando chorritos de aceite y esperas un ratitto para que fluya y se mezcle con el chocolate, asi sigues hasta que brote como lo ves en la caja de la fuente.

    cuando la desocupes, vacia el chocolate aun caliente en un recipiente, desbaratas la pàrte superior de la fuente y la metes en agua caliente para que afoje todo el chocolate que queda incrustado. Habra partes dificiles para limpiar pero utiliza un cepillo de dientes que alcance las ranuras y espacios pequeños.

    Al calentar el chocolate en la estufa tienes que mover continuamente para que no se pegue. Por este metodo queda mejor, pero tambien puedes meterlo en el horno de microondas para que se derrita. Lo sacas, le pones el aceite y lo mezclas con una cuchara o espatula. Como lo vas a revolver en frio, despues de integrar bien el aceite lo metes otra vez al microondas y de ahi directo a la fuente. En microondas cuando mucho tres minutos por tanda, no mas.

  • hace 1 década

    Obvio que preparandolo pedazo de vestia!!!

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