enlista alimentos; por lo menos 10,y determina nutrientes po ejemplo la calra de huevo?

ayuda!! es para un trabajo

2 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    HUEVO

    El huevo es el alimento que contiene las proteínas más completas y de mayor valor biológico, hasta el punto que los expertos en nutrición lo consideran el patrón proteico de referencia. Esto se debe a que contiene en una proporción óptima los ocho aminoácidos esenciales que el organismo necesita para formar sus propias proteínas humanas.

    CLARA

    La clara (transparente) está formada fundamentalmente por agua (86%) y proteínas de alto valor biológico (ovoalbúmina, entre otras). La yema, cuyo color oscila entre amarillo y anaranjado, es rica en grasa saturada, colesterol y otros componentes grasos como lecitina

    YEMA

    En la yema también se encuentran pequeñas cantidades de vitaminas liposolubles (A, D), hidrosolubles (tiamina, riboflavina) y minerales como el hierro, fósforo, zinc, selenio y sodio

    CARNE

    La carne de res contiene un conjunto de nutrientes potentes que incluyen zinc, hierro, proteína y vitaminas B – nutrientes que trabajan tan arduamente como usted todos los días.

    ZANHORIA

    Es mejor que raspemos la zanahoria en vez de pelarla, ya que la mayor parte de las vitaminas que la componen se encuentran bajo la piel. Contiene fibras, potasio, vitaminas C y K, calcio y ácido fólico. Las zanahorias se pueden comer enteras, ralladas, hervidas o salteadas, aunque es preferible comerlas en crudo porque así no pierden ninguno de sus nutrientes.

    BANANA

    Destaca su contenido de hidratos de carbono, por lo que su valor calórico es elevado. Los nutrientes más representativos del plátano son el potasio, el magnesio, el ácido fólico y sustancias de acción astringente; sin despreciar su elevado aporte de fibra, del tipo fruto-oligosacáridos.

    ESPINACA

    Propiedades muy saludables

    Sus hojas de verde intenso y oscuro esconden gran cantidad de vitaminas y minerales. Las vitaminas A y C son las que están más presentes en esta verdura, aunque el mejor modo de aprovecharse de estos nutrientes es comiendo las hojas en crudo, en ensaladas por ejemplo. Existen gran variedad de espinacas, todas ellas clasificadas por el tipo de hoja.

    PAPA

    # Una fuente de vitaminas, proveyendo cerca del 40% de la dosis diaria recomendada para la vitamina C. también contiene vitaminas del complejo B.

    # Rica en algunos minerales, como el potasio.

    # Una fuente de fenoles, compuestos que pueden tener un papel importante en la salud.

    # Virtualmente libre de grasa.

    # Casi libre de azucares solubles.

    # De baja densidad energética –la papa “llena” con muy pocas calorías. Una toma diaria de 150 – 300 gr. de papa proporciona sólo 4 – 8 % de las calorías requeridas por un adulto.

    NUECES

    La nuez contiene una excelente concentración de minerales y de oligoelementos. Es muy rica en potasio (690 mg), en fósforo (510 mg), en magnesio (130 mg), en calcio (44 a 6! mg), en hierro (2,4 mg) y otros oligoelementos como cinc, cobre, etc

    Estos frutos secos son también ricos en vitaminas, pues contienen vitamina E (7 mg) que acompaña las grasas y vitaminas del grupo B: B1 (0,4 mg), B6 (0,7 mg) y B9 o ácido fólico (155 microgramos)

    LECHE

    Lactosa. Proteínas. Calcio. Fósforo. Acidificación. Suero.

    NARANJAS

    La naranja incluye diferentes sustancias que contribuyen a mejorar el buen estado del organismo. Entre ellas destacan el calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasa, sosa y las vitaminas. En concreto, el calcio facilita el desarrollo de los huesos en los niños. El fósforo es sumamente necesario en casos de estrés, personas nerviosas y en las intoxicaciones. El hierro ayuda a la hemoglobinización de la sangre.

    El magnesio sobreexcita el peristaltismo intestinal, combatiendo el estreñimiento. La potasa actúa como depurativo y disuelve las grasas. La sosa, estimula el jugo pancreático, activa el proceso digestivo gastroduodenal, acciona la secreción clorhídrica y, junto con el ácido cítrico, disuelve el ácido úrico. Es muy beneficioso para las glándulas suprarrenales. La naranja posee también vitaminas A, B, G y, sobre todo, C.

    Cebolla

    : Rica en vitamina C y zinc. Es preferible consumirla en crudo. Entre sus beneficios para el organismo, ayuda a la eliminación de colesterol, regula el nivel de grasa en sangre o

    previene la arteroesclerosis. Es muy recomendable para problemas circulatorios.

    Tomate:

    Su clave está en su intenso color rojo, síntoma de su alto contenido en licópeno, un tipo

    de caróteno cuya virtud es ser un potente antioxidante. Además, el tomate es rico en vitamina C y E y con un alto contenido en potasio

    Remolacha: Es una hortaliza con gran contenido en ácido fólico, vitamina C y hierro.

    SUERTE

    .

  • BIBI
    Lv 7
    hace 1 década

    te voy a tratar de contestar

    1) almendras- 5 - grasas - energía 60 kcal.

    3) nueces . 5 piezas alto en grasas - energía 71 kcal. -hidratos de carbono 1,4 g. proteínas 0,8 g.-

    grasas totales 7,5 g. - grasas saturadas 1,1 g. - colesterol 0 - sodio 0,4 mg. - fibra 0

    4) pan integral - 1 rebanada - alto en fibra - energía 61 kcal. - hidratos de carbono 11,4 g. proteínas 2,4 g. - grasas totales 1,1 g. - grasas saturadas 0 - colesterol 0 - sodio -159 mg. fibra 1,6 g.

    5) espagetti 1 taza alto en hidratos de carbono - energía 159kcal - hidratos de carbono 33,7 g-

    grasas totales 0.7 g. grasas saturadas 0,4 g. colesterol 0 - sodio 1 mg. - fibra 0,6 mg.

    6) choclo - 1/2 taza - alto en hidratos de carbono 20,6 g - energía 89 g. -proteínas 2,7 g. - grasas totales 1,1 g. grasas saturadas 0,2 g. colesterol 0 - sodio 14 mg. fibra 3,1 mg.

    7) papa 1 pieza alto en hidratos de carbono 51 g. energía 220 kcal. - proteínas 4,7 g. grasas totales 0,2 g. grasas saturadas 0,1 g. colesterol 0 - sodio 16 mg. fibra 0,8 mg.

    8) chocolate - hidratos de carbono 24,8 g. - energía 221kcol. - proteínas 2,5 g. - grasas totales 12,4 g. grasas saturadas 8,2 g. colesterol 0 - sodio 4 mg. fibra 0

    fibra 0

    9) mermelada 1 cucharada - hidratos de carbono 24,8 - energía 221 kcal. - proteínas 2,5 g. - grasas 12,4 g. grasas saturadas 8,2 g. - colesterol 0 - sodio 4 mg. fibras 0

    10) leche entera - energía 157 kcal. hidratos de carbono 11,4 g. - proteínas 8 g. - grasas totales 8,9 g. - grasas saturadas 5,6 g. - colesterol 35 mg. sodio 119 mg. fibras 0

    espero que esto te sirva

    que tengas un buen comienzo de semana.

    Fuente(s): Libro de salud y comida sana de SELECCIONES
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