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Gius
Lv 7
Gius preguntado en GastronomíaOtros - Gastronomía · hace 1 década

¿Cremas para rellenar una torta artesanal que irá cubierta con pasta de almendras?

ES IMPORTANTE QUE TAMBIÉN LES PREGUNTE A LOS REPOSTEROS DE YAHOO COMO SE HACEN ESOS BIZCOCHUELITOS FINOS PARA TENER MUCHAS CAPAS DE CREMA, ME GUSTARÍA QUE LOS BIZCOCHUELOS FUERAN SABOR CHOCOLATE, GRACIAS!!!!

3 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Podes cortar el bizcochuelo en tres partes, lo bañas con licor de cafe, le pones una fina capa de dulce de frutos rojos o naranjas, le colocas un mousse de Chocolate y cafe y le podes poner unas almendras caramelizadas, colocas otra parte de bizcochuelo y repetís la operación anterior, poner la tapa también humedecida y podes poner una fina capa de dulce sobre la torta o chocolate cobertura y luego le pones la pasta de almendras, y para la decoración, almendras caramelizadas y hojitas de menta.

  • hace 1 década

    uy hay tantas recetas, pero mm mejor te doy una pagina q tiene vídeos de repostería, técnica e ideas de decoración.

  • hace 1 década

    La torta con cubierta de pasta de almendras puede ir rellena de crema pastelera con trocitos de chocolate, o también con una crema de café con un toque de licor dulce. Ambas opciones son muy finas y le dan un sabor exquisito al pastel...

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