Anónimo
Anónimo preguntado en GastronomíaBebidas Alcohólicas · hace 1 década

alguien sabe preparar jarabe de goma?

quiero preparar pisco sour y me dijeron que lleva jarabe de goma.

3 respuestas

Calificación
  • brazil
    Lv 4
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    1 taza de azúcar

    1 taza de agua

    un trozo pequeño de cola pez

    1 cucharadita de miel de abeja

    Calentar, sin hervir, para que todos los ingredientes se disuelvan por completo.

    Guardar en un frasco y dejar enfriar a temperatura ambiente.

    El jarabe de goma puede ser sustituido por un almíbar casero. 1/2 taza de azúcar en una olla con 3 cucharadas de agua. Hay que hervir a fuego lento, removiendo hasta disolver todo el azúcar. Se aparta del fuego y se deja enfriar. Después de echa todo a la licuadora, si se quiere ligero duplique hielo en relación con le volumen de liquido

    MUCHA SUERTE!

  • hace 1 década

    el jarabe de goma es el jarabe natural, lo venden ya embotellado, es transparente, pero lo puedees elaborar poniendo una misma cantidad de agua por una moissma de azucar pones todo a hervir y justo kuando hierva lo retiras del fuego si lo dejas mas tiempo el agua se evapora y forma kristales asi ke kuidado

  • hace 1 década

    Mi consejo es que lo compres es mas barato ,te ahorras tiempo y dinero.

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