Yahoo Respuestas cerrará el 4 de mayo de 2021 (hora del Este de EE. UU.) y, a partir del 20 de abril de 2021 (hora del Este de EE. UU.), el sitio web de Yahoo Respuestas estará disponible solo en modo de lectura. No habrá cambios a otras propiedades o servicios de Yahoo, ni a tu cuenta de Yahoo. Puedes encontrar más información sobre el cierre de Yahoo Respuestas y cómo descargar tus datos en esta página de ayuda .

Anónimo
Anónimo preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

Alguien sabe una receta de papas a la plancha facil?

Me gustaria una receta para cocinar papas a la plancha que sea sencilla.

Gracias de antemano y doy puntos.

2 respuestas

Calificación
  • xxxx
    Lv 6
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Papas pequeñas o medianas, de tamaño uniforme 1 kg

    Sal a gusto (opcional)

    Aceite mezcla para untar la asadera

    Encienda el horno a temperatura alta, para precalentarlo. Caliente a fuego alto agua en una olla, mientras tanto, pele las papas, deje las pequeñas sin cortar y corte las grandes, para que todas tengan tamaño parejo.Cuando el agua hierva, eche las papas y, si lo desea sal, a gusto. A partir de que hiervan deje cocer por 10 min., más o menos. Retire las papas, escúrralas bien y deje enfriar a temperatura ambiente. En una placa o asadera vierta 1 cm. de aceite e introdúzcala en el horno, para calentarla unos 5 a 7 min..

    Con los dientes de un tenedor, cuando las papas se hayan enfriado, hágales surcos superficiales. Luego, distribúyalas en la placa y rótelas para que se unten bien. Lleve a hornear durante 1 a 1 1/2 h., de acuerdo a la cantidad, dándolas vuelta, durante ese lapso 2 veces. Retire y escurre sobre papel absorbente.

  • hace 1 década

    la receta de papas a la plancha nunca la escucho, pero to hago como unas... milanesas de papa a la plancha:

    ingredientes en cant. necesaria):

    .- papas

    .- huevos (1 cada dos papas)

    .- pan rallado o harina (recomiendo el primero)

    .- sal y pimienta

    .- perejil, y todas las hierbas que quieras utilizar

    primero hervir las papas, peladas o no (le da mas sabor se las hervis con cascara desp se la sacas...), hasta que queden "casi" a punto, para que termine la coccion en la plancha

    picar todas las hierbas, perejil romero... batir el/los huevo/s, agregale los condimentos y las hierbas

    pasar las papas, previamente cortadas en rodajas de 1,5cm aprox, por la mezcla y luego rebozar con pan rallado

    poner en la plancha manteca o grasa, y luego colocar las papas

    esta receta es ideal para acompañar currascos

    suerte

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.