clon preguntado en GastronomíaBebidas sin Alcohol · hace 1 década

¿Que tipo de café se utiliza en una cafetera express?

me compre una cafetera express e hice cafe con cafe comun (el de bolsita que hay en los supermercados) pero no salio rico, osea, salio horrible.

este tipo de maquinas, utilizan algun cafe especial? sera cafe molido?

3 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    El cafe debe ser tueste natural(recomendado) o con mezcla de café torrado ( se sacrifica calidad por costo) el molido debe ser ni muy fino(tapa el filtro de metal) ni demasiado grueso ( fluye demasiado rapido el agua y no permite "tomar el gusto del café), El cafe molido que se vende, por lo regular, viene en un termino medio, lo cual se puede rectificar,apretando mas el molido en el filtro, o poniéndolo mas "flojo"en el filtro, el manual de la máquina, por lo regular recomienda, la presión que debe tener, para un perfecto café.

    Fuente(s): La experiencia de tener muchos años cafetería
  • Anónimo
    hace 1 década

    cafe en grano

  • hace 1 década

    Cafè molido y un pedacito de canela

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