Anónimo
Anónimo preguntado en GastronomíaBebidas Alcohólicas · hace 1 década

recetas para cocteles a base de cafe o chocolate?

voy a hacer una reunion, y quisiera preparar cocteles a base de café o chocolate o ambos!! pls ayudenme con recetas ricas y faciles de preparar...así mismo ingredientes faciles de conseguir... gracias!

3 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Lo mejor es que tu base sea el cafe expreso de grano, y/o licor de cafe:

    Receta Café Java

    Disfruta de esta combinación de café y chocolate.

    Ingredientes

    Café molido

    Chocolate en polvo

    1. Prepara un café solo.

    2. Aparte, en un cazo, prepara el chocolate caliente.

    3. Después, mezcla el café con el chocolate sin que llegue a hervir.

    4. Sírvelo en un tazón.

    Receta Café Veneciano

    Siente el intenso sabor de este café con toques de licor de origen italiano.

    Ingredientes

    Café Express

    4 yemas de huevo

    4 cucharaditas de azúcar

    4 cucharadas de Grappa

    1. Prepara 4 cafés en tu cafetera express.

    2. Bate las yemas y el azúcar. Añade el licor y el café recién hecho.

    3. Pon al baño María esta mezcla y remueve hasta obtener una crema fina y espumosa.

    4. Reparte la crema bien caliente en 4 tazas.

    Receta Nube helada de café

    Un refrescante café con un toque de glamour

    Ingredientes

    café

    azúcar (3 cucharadas)

    3 huevos

    200 g de nata montada

    unos granos de café para decorar

    1. Separa las claras de las yemas y bate las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.

    2. Cuece esta mezcla al baño María, sin dejar de batir hasta que espese. Añádele el café soluble y remuévelo todo.

    3. Déjalo enfriar durante unos minutos y agrega la nata. Reserva un poco de nata para el final.

    4. Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas a la mezcla anterior cuida-dosamente, procurando que no se bajen.

    5. Reparte la mezcla en 4 copas de cristal y déjalas en el congelador una hora y media, como mínimo.

    6. Unos 20 minutos antes de servir, sácalas del congelador y decóralas con nata montada y granos de café.

    Receta Coctel Jambo

    Cierra tu próxima comida con un exquisito broche de oro, una delicia exótica de las playas de Kikambala, en la costa africana de Mombasa (Kenya).

    Ingredientes

    1 coco

    4 tazas de café express

    4 cubitos de hielo

    8 cucharadas soperas de nata líquida

    10 granos sueltos de café

    tostado sin moler

    2 flores para adornar

    1-Corta el coco en dos mitades y vacíalo reservando las cáscaras para la presentación.

    2-Tritura su contenido con una batidora. Añade también el café y la nata.

    3-Tamiza la mezcla con un colador chino y viértela en las dos cáscaras.

    4-Añade el hielo, adórnalo con los granos y las flores, y sírvelo con pajitas gruesas.

    Y el clasico y famoso frappuccino moka:

    Hielo (un vaso o taza completa por persona)

    Leche (un vaso o taza completa por persona)

    Cafe express (una taza por persona)

    2 cdas de polvo de capiccuno (el que venden en el super)

    Jarabe de Chocolate (tipo Hershey's)

    Crema batida (recomiendo Borden)

    En una licuadora viertes el hielo, la leche el cafe el polvo y un poquito de jarabe de chocolate... muelelo a punto frappe, prepara el vaso vertiendo jarabe de chocolate por la pared del vaso... vacia la licuadora en el baso hasta el tope y decora con la crema batida, tambien puedes agregar chispas de chocolate y una cereza para decorar. Si quieres tambien puedes añadir licor de cafe (kalhua) o licor de naranja (Grand Marnier) al gusto para darle el toque "fuertecito" a tu bebida.

    Sds

  • Anónimo
    hace 1 década

    Compra una botella de baileys y licualo con bastante hielo, es lo mas delicioso.

    O bien mezcla en la licuadora: (para 4 personas)

    5 cucharaditas de kalhua

    1 lata de leche clavel

    3 cucharaditas de cafe soluble

    6 cucharaditas de azucar

    Sirvelo en tasas y calienta en el micohondas un minuto cada tasa

  • hace 1 década

    Carlos vote a favor de tu respuesta pero que Hueva leerla....

    Fuente(s): Perdon me equiboque Vote por Mia...por sencilla
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