Anónimo
Anónimo preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

quiero saber como se hacen los borrachos(generalmente lo hacen los italianos) se amasan totalmente con vino,?

no se como se hace la masa, si va con aceite o no,

3 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    *BORRACHITOS

    INGREDIENTES:

    1/2 libra de mantequilla

    6 huevos

    1 lata grande de LECHE CONDENSADA LA LECHERA

    3 1/4 de tazas de harina de trigo

    2/3 de taza de fécula de maíz

    4 cucharaditas de polvo de hornear

    Para el almíbar:

    3 tazas de agua

    2 tazas de azúcar

    4 astillas de canela

    2 clavos de olor

    1/2 taza de brandy

    la cascara de 2 naranjas

    MODO DE HACERSE:

    Precalentar el horno.

    Batir la mantequilla, agregar uno a uno los huevos y la leche condensada la lechera.

    Continuar batiendo hasta incorporar perfectamente los ingredientes.

    Agregar la harina cernida con la fécula de maíz y el polvo de hornear.

    Mezclar bien.

    Verter la pasta en moldecitos individuales previamente engrasados y enharinados.

    Llevar al horno recalentado a 300 grados durante 30 minutos o hasta que al introducir el cuchillo este salga limpio.

    Desmoldar y bañar con el almíbar, que se prepara de la siguiente manera: en un recipiente al fuego, colocar el agua, el azúcar, las cascaras de naranja, la canela y los clavos.

    Dejar hervir 5 minutos.

    Retirar del fuego y añadir el brandy.

    Bañarlos con el almíbar.

    otro receta

    250g,de harina

    200g,de azucar

    60g,de mantequilla

    5 huevos

    20g,de lebadura en polvo

    preparacion

    se baten las yemas con el azucar hasta formar una crema a la que añadimos la mantequilla.en otro recipiente batimos lasclaras a punto de nieve fuerte,las juntamos con las yemas y echamos la harina en forma de lluvia.preparamos un molde untado con mantequilla echamos la pasta y lometemos al horno a 170grados durante30 minutos sacamos y dejamos enfriar.

    lo emborrachamos[un vaso de vino dulce,si puede ser licor de manzana o moscatel,y100g de azucar

  • Anónimo
    hace 1 década

    Ingredientes:

    300g de harina

    2 cucharadas de azucar

    1 cucharada de almidon de maiz (maizena)

    1 tacita (las cafe) de aceite

    vino tinto o blanco cant necesaria

    mezclar todos los ingrediente hasta formar una masa firme

    hacer rollitos y cortar rodajitas de 1 cm de espesor, luego pasar por un tenedor o por una ñoquera, formar como si fueran ñoquis, freir en abundante aceite, escurrir y reservar

    calentar miel (cant necesaria) y rociar los borracitos.

  • hace 1 década

    Pues mira yo nunca he estado borracho por fortuna pero porque no vas afuera de una cantina y cuando veas que un borracho se esta haciendo pues te asomas...

    y asi ya sabes como se hacen los borrachos

    pra que te vas a italia, si aqui hay muchos

    aaa porcierto... si se amansan totalmete con vino eh?

    pero tambien se amansan con otras bebidas

    Fuente(s): mi sentido común que es el menos común de todos ms sentidos
¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.