Que diferencia hay entre estos tipos de cafe ?

cual es la diferencia entre un cafe espresso, latte, mocha, cortado y cappuccino ??

4 respuestas

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  • xxxx
    Lv 6
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    café espresso se prepara con máquinas especiales y gracias al cuidado de detalles como el grado de molienda, la compactación, la cantidad de agua que pasa a través de este café, que lo distingue del resto de métodos convirtiéndolo en uno de los más apreciados por los amantes de esta bebida.Además el café espresso se suele servir de manera diferente estableciendo así unas normas que enmarcan las diferentes maneras de presentar un espresso:

    El espresso normal que se sirve sin ningún complemento en una taza pequeña con no más de 50 o 60 ml de café.

    El espresso doppio que se prepara con el doble de cantidad de café molido

    El espresso americano, es un café que se diluye en agua caliente y que se sirve en taza grande. Es ideal para los que desean tomar varios cafés a lo largo del día.

    Espresso manchado que como su nombre indica se mancha con un poco de espuma de leche.

    El espresso ristretto se prepara con la misma cantidad de grano molido que el café espresso normal pero con menos agua resultado así un café más concentrado.

    Espresso romano servido con el detalle de un trozo de corteza de limón.

    Espresso late que se prepara añadiendo leche caliente al espresso normal y en algunos casos rematando con espuma de leche.

    Existen más variantes del café espresso sin embargo las anteriores son las fundamentales.

    El Capuccino es solo un café expresso largo con crema vaporizada para hacer espuma y canela sobre la espuma.

    El café cortado es al que el expresso lo cortan generalmente en Italia con Grappa. Y el Macchiato es 1/3 de expresso y 2/3 de leche vaporizada

    El cappuccino o capuchino es una bebida de origen italiano, preparada con café expreso y leche. Un capuchino se compone generalmente por 1/3 de café expreso, 1/3 de leche cocida al vapor y 1/3 de leche con espuma.

    Un cortado o cortadito (un marrón en Venezuela) no es más que un café expreso con una pequeña cantidad de leche caliente para reducir la acidéz.

    Caffè macchiato café espresso con una pequeña cantidad de caliente, espuma de leche . Caffè macchiato es semejante, aunque no debe confundirse con Espresso Con Pana, que fue inventado por Víctor Castro, que es el café espresso coronado con un dollop de nata montada en la parte superior y no espuma de leche

  • Anónimo
    hace 1 década

    entra a nestle en la opciomn cafe o algo asi y mira

  • hace 1 década

    Espresso: La forma mas pura e intensa del cafe

    Latte: Una bebida hecha con Expresso y leche espumada

    Mocha: Una bebida hecha con Expreso, chocolate y leche espumada

    Capuccino: Una bebida hecha con expresso y leche espumada, mas espumosa que la leche hervida en un latte

    Fuente(s): Una guia sobre las bebidas starbucks
  • hace 1 década

    ve a www.alimentacion-sana.org, y busca formas de preparar cafe tiene un gráfico con las cantidades, de ingredientes

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