Anónimo
Anónimo preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

me podria dar alguna receta con lomo?? y mientras les doy mi receta del,pavo al wisky?

hola quisiera un receta con lomo que no sea lomo al champiñon, tengan en cuanta que no se nada d cosina, soy principiante gracias de antemano

ahi les va mi receta jaja

Pavo al Whisky

Ingredientes:

Un pavo de unos tres kilos

Una botella de whisky

Panceta a tiras

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación:

Paso 1.- Rellenar el pavo con la panceta, atarlo, salpimentar y echarle un chorrito de aceite de oliva.

Paso 2.- Precalentar el horno a 180º durante unos diez minutos.

Paso 3.- Servirse un vaso de whisky para hacer tiempo.

Paso 4.- Meter el pavo en el homo.

Paso 5.- Servirse otro vaso de whisly, bebérselo y mirar con ojos ligeramente extraviados.

Paso 6.- Boner el terbostato a 150 gramos, grabdos y esberar veinte binutos.

Paso 7.- Servirse odro vaso...odros vasos...Vaso

8.- Al cabo de un drato, hornir el abro bara condrolar y echar un chodretón de pavo al wiskyi y odro de wisky a uno misssmo.

Paso 9.- Darle la vuelta al babo y quebarse la baño al cerrar elorno, ¡bierda!

Passo 10.- Intentarrr sentarrrsse en una silla y serbirrrse unosss shupitoss.

Parsso 11.- Retirar el babo del horrrno y luego, recogerrrlo del suelo con un trapo, emmpujándolo a un plato, bandeja o ssimilarrr.

Faso 12.- Romperse la crissma al resfalar en la grassa.

Paaasso 13.- Indendar lebandarse sin soltarr la vodella y dras barios indendos, decidir que en el ssuelo sestá de gojones.

Aso 14.- Apurar la potella y adrastarse asta la ccama. Dormirse zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz.

Paso 15.- A la mañana siguiente, tomar abundante café para el inexplicable dolor de cabeza, comerse el pavo frío con un cazo de mahonesa y el resto del día dedicarlo a limpiar el estropicio organizado en la cocina.

6 respuestas

Calificación
  • chiky
    Lv 7
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Hola Agustina

    De verdad que parece muy rico tu pavo, te prometo que en cuanto tenga ocasion lo cocino.

    Te paso la receta de Lomo a la Margarita

    Sacarle las venas y la grasa a un lomo, salpimentarlo y atarlo para que al cocinarlo tome buena forma

    Poner en una cacerola 1/4 de tacita de aceite y 50 grs de manteca, cuando este esto caliente sellar el lomo, sacarlo y reservarlo y rehogar en el mismo aceite una cebolla bien picada, cuando esta este tranparente agregar 1/2 taza de caldo, 1 taza de vino blanco y dos cucharadas de hongos gruesamente cortados, una vez que hierve volvemos a introducir el lomo, bajamos el fuego tapamos la olla y dejamos cocinar por espacio de 30 minutos, luego sacamos el lomo y agregamos 200 grs de panceta o beicon cortada en cubitos y dorada en una sarten con apenas 1 cucharada de aceite, disolvemos 1 cucharada de maizena en una taza con un poco de crema de leche, medio pote, y vamos agregando lentamente a la salsa revolviendo constantemente hasta que hierva y espese

    Preparamos un pure de papas y le agregamos una yema y un poco de nuez moscada

    Cortamos el lomo en rebanadas de un centimetro de espesor, acomodamos en una fuente y todo alrededor el pure, cubrimos el lomo con su salsa bien caliente

  • Anónimo
    hace 1 década

    Receta ( Lomo a la strogonoff

    Ingredientes para 3 personas:

    300 gr. de Lomo de vaca,

    1 Cebolla chica picada fina,

    8 Champiñones frescos,

    1 Cda de Paprika,

    1 Cda de Mostaza,

    1 Echalote,

    1 Cda de Ciboullette picada,

    Aceite de Oliva,

    1 Cda de Manteca,

    Romero, 1 ramita,

    Tomillo, 1 ramita,

    1 chorro de Crema de leche,

    Un poco menos de medio vaso de Vino Blanco.

    Preparacion: 1 - Derretir la margarina, con aceite de oliva.

    2 - Rehogar la cebolla, con las echalotes.

    3 - Cuando estén bien transparentes agregar el lomo, y los condimentos: sal, pimienta, Curry una pizca y Paprika.

    4 - Cocinar en fuego fuerte,

    5 - agregar Romero y Tomillo bien picados, dejar unos minutos.

    6 - Agregar los champiñones picados, el vino blanco, y la mostaza.

    7 - Cocinar hasta que este a punto la carne.

    8 - Agregar la Crema y dejar hasta que se caliente

    Se sirve con una corona de Arroz Blanco.

    Receta del cocinero: Gato Dumas, tomada de la tele.

    Muy buena tu receta pavo al wisky ya la agrege amis rectas favoritas

    Fuente(s): Receta del cocinero: Gato Dumas
  • hace 4 años

    a million Pollo a million Nacho a million Gota De Mecos Poceso Matas Al Pollo, Lo Violas, Lo Vuelves A Violar a million Y Otra Ves, Le Pones Un Nacho, El Meco Ya Lo Despositaste, Lo Metes Al Horno 2 Minutos, Y Ya Queda El Pollo

  • hace 1 década

    cortas en medallones de 2 cm de ancho un lomo de 1 kilo

    lo doras en una sartén con aceite de ambos lados, es para sellar sus jugos.

    Luego retiras de la sartén y agregas en la sartén 1 vaso de vino blanco con una cucharadita de harina disuelta en él, revuelves cinco minutos y echas 1/2 pote de crema de leche y los medallones de lomo, cueces revolviendo 20 minutos y echas abundante cebolla de verdeo cortada .

    Luego mueles pimienta negra y le echas, y por último, ten preparadas 4 papas cortadas en cubitos y semicocidas y lo fusionas todo y cueces por 10 minutos más. sala a gusto y sirve con cebollita de verdeo picada por encima.

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  • hace 1 década

    Lomo a la pimienta

    Corta el lomo en bifes altos. Presiona ambas caras de los bifes sobre granos de pimientas varias (hace presion para que se adhieran a la carne).

    Dora los bifes de ambos lados en una olla con aceite y un poco de manteca. Cuando esten dorados agregales media taza de vino blanco, media de caldo de verduras, uan hoja de laurel y sal. Cocina despacito hasta que la carne este a punto (a mitad de coccion dalos vuelta). Acompana con papas a la crema. (dales una precoccion a las papas hierviendolas hasta mitad de tiempo en agua con sal. Retiralas, cortalas en rodajas gruesas y colocas en una fuente de horno, agregales manteca, crema de leche y sal. Termina la coccion de las papas en el horno)

  • hace 1 década

    AQUI ENCONTRARAS MUCHAS RECETAS Y OTRAS COSAS MAS

    http://www.buscacocina.com/ultimas_recetas.phtml

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