Andrea E preguntado en GastronomíaOtros - Gastronomía · hace 1 década

Alguien sabe cual es la diferencia entre un cuchillo y una cuchilla?

Gran discusión se armó el domingo pasado durante el asado familiar.No llegamos a ninguna conclusión.

3 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    cuchillo es un utensillo de cocina de tamaño chico para cortar en las comidas , puede ser liso, serrucho, una cuchilla es un cuchillo de mayor tamaño y de variadas medidas para cortar cosas más específicas, deshuesar carne, cortar carnes, picar verduras, etc.

  • hace 1 década

    LAS DIFERENCIAS SON ESTAS:

    "CUCHILLO"

    Instrumento formado por una hoja de acero y de un solo corte, con mango:

    pásame el cuchillo del pan.

    "CUCHILLA"

    Instrumento compuesto de una hoja ancha de acero de un solo corte, con su mango para manejarlo:

    la cuchilla de un carnicero.u hoja de afeitar

  • hace 1 década

    CUCHILLO:

    Utensilio formado por una hoja de metal afilada por un solo lado y mango de diferentes tama;os y anchos, generalmente empleada para depostar carnes o usada en gastronomia., .

    CUCHILLA:

    Hoja ancha y cortante de un solo filo con o sin mango,parecida a una espatula. Tambien como cortante en maquinas o instrumentos de corte de presicion como ser la cuchilla de una guillotina de imprenta.

    Fuente(s): Diccionario Manual de la Lengua Española Vox. © 2007 Larousse Editorial, S.L.
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