Anónimo
Anónimo preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

Leche condensada!!!!!?

Me dan alguna receta!! que no sea flan !! Muchas gracias!!

Actualización:

Juanita me pasas la receta?? Gracias!!

10 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    1.Vierta el caramelo en el molde, coloque los otros ingredientes en el bol y bátalos ligeramente, hasta tener una mezcla homogénea.

    Entonces, viértala en el molde, tápelo con el papel y lleve al microondas a potencia media-alta (9), por 12 min.

    Retire, deje enfriar a temperatura ambiente y luego lleve a refrigerar por lo menos 1 h. antes de desmoldar

    2. HELADO DE LECHE CONDENSADA

    Ingredientes

    1 L. de nata para batir.

    1 Lata de leche condensada.

    1 Paquete galletas Oreo de chocolate.

    1 Paquete galletas Oreo de vanilla.

    Nueces ó almendras en trocitos, gotitas de chocolate, pasas y/o cualquier otro ingrediente que te apetezca añadirle.

    Se bate la nata con la batidora hasta que esté firme, cuando esté lista se toma una paleta y con movimientos envolventes se le mezcla la leche condensada, posteriormente se enriquece añadiéndole las galletas desmenuzadas en trocitos, almendras, gotitas de chocolate y los ingredientes extra que te apetezcan, se adorna con trocitos de almendras y gotitas de chocolate. Se congela al menos por 6 horas.

    Es un postre rápido y fácil de preparar que encanta a los niños y adultos. Para la época de verano es ideal. Deberá pasarse del congelador a la nevera al menos media hora antes de servirse. Disfrutadlo

    3. FLAN DE RICOTTA

    Ingredientes 1

    1 bote pequeño de leche condensada

    La misma cantidad de leche fresca

    1 tarrina de 250 grs de queso ricotta

    4 huevos

    Azúcar para caramelizar el molde

    Unas gotas de limón

    Hacer el caramelo líquido con el azúcar, un poco de agua y unas gotas de limón. Caramelizar el o los moldes y dejar enfriar.

    Batir todos los ingredientes con la batidora.

    Una vez frío y duro el caramelo, echar el batido anterior en los moldes y meterlo en el horno al baño María a 180º de 50 a 55 minutos.

    Comer frío.

    4. PASTEL DE TRES LECHES

    Ingredientes

    5 huevos

    1 y 1/2 taza de harina

    1 taza de azúcar

    1 cdta. de polvo para hornear (lebadura)

    1 cdta. de vainilla

    1 lata de leche condensada

    1 lata de crema de leche

    2 tazas de leche normal

    Betún a gusto y fruta para decora

    Mezcla en bol la harina, los huevos, la vainilla, el polvo para hornear (levadura) y el azúcar. Hay que mezclarlo bien hasta que desaparezcan los grumos.

    Unta con mantequilla y espolvorea con harina un molde para el horno, añade la mezcla anterior y hornea unos 30 minutos a horno medio (recuerda que todo pastel antes de sacarlo del horno tiene que pasar la prueba del palillo, pincha con un palito de brocheta el pastel y cuando salga limpio es que el pastel está cocido por dentro).

    Una vez cocido sacar el bizcocho del horno y picar el pastel con un tenedor, en toda su superficie. Mezclar en la licuadora las leches, y bañar el pastel cuando aún esté bien caliente, de esa forma chupará la leche y quedará jugoso.

    Refrigerar unas 4 horas, desmoldar y decorar al gusto de cada uno.

    5. 1 lata de leche condensada

    -125 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

    -1 taza de café en harina

    -Zumo de una naranja

    -1 cucharadita de levadura royal

    -1 cucharadita de esencia de vainilla

    En un cuenco se pone la leche condensada se pone la leche condensada y la mantequilla y se mezcla con una cuchara de madera hasta que este todo mezclado, luego se le añade la mitad de la harina y se la integra bien.

    A continuación añadimos el zumo de naranja y la otra mitad de la harina mezclada con la levadura, mezclamos bien, finalmenet añadimos la esencia de vainilla.

    Si la mezcla queda muy muy espesa se le puede añadir un poquito de agua ya que la masa debe formas pliegues.

    La colocamos en un molde enmantequillado y enharinado y lo dejamos en el horno durante 50 minutos o hasta que veamos que esté hecho.

    Se puede hacer también de chocolate añadiendo cacao en polvo o cacao, también se puede hacer mitad normal y mitad chocolate.

    6. DELICIAS DE COCO Y SANDIA

    Sandia

    Leche condensada

    Coco

    Se corta la sandia en cuadrados mas o menos planitos. Se le quitan las pepitas si tiene y se reserva.

    Se mezcla la leche condensada con el coco hasta que no se pegue la mezcla en las manos.

    Se hacen bolitas de coco y se coloca una bolita sobre un trocito de sandia. Se unen pinchádolas por el centro de las bolitas con un palillo.

    yo no he puesto cantidades para que cualquiera pueda elegir la cantidad que quiera.

    7. EMPAREDADO DE MANZANA

    2 cucharadas de mantequilla

    2 latas de Leche Condensada (397 c/u)

    3 huevos

    2 cucharadas de esencia de vainilla

    12 rebanadas de pan de moldde sin corteza

    4 manzanas peladas y rebanadas finamente

    2 cucharaditas de canela molida

    2 cucharadas de azúcar mascabado (azúcar moreno)

    papel film transparente

    Engrasa una fuente que se pueda meter en el microondas con mantequilla y reserva.

    Licua las latas de Leche Condensada con los huevos y la vainilla y reserva.

    Coloca 4 rebanadas de pan en el refractario y baña con un poco de la mezcla anterior, coloca una capa de manzanas y espolvorea la canela. Repite este procedimiento hasta terminar con los ingredientes. Espolvorea con un poco de azúcar mascabado (moreno).

    Cubre la fuente con papel auto adherente (film transparente) y haz unos orificios, hornea en el microondas por 10 minutos. Retira del horno y sirve.

    8. Leche condensada 1 lata

    Nueces 1 taza

    Pasas de uva sin semillas 1 taza

    Avena arrollada 1 taza

    Harina de trigo para espolvorear

    Manteca para untar la placa

    Encienda el horno, a temperatura moderada, para precalentarlo. Coloque en el bol la leche condensada, las nueces, las pasas y la avena y mezcle muy bien.

    Coloque la masa sobre una superficie enharinada y con el palo de amasar, también enharinado, extiéndala hasta dejarla de 1 cm. de espesor.

    Haga las masas, con el cortapastas, luego, enmanteque y enharine la placa. Distribuya las masas y lleve a hornear de 15 a 20 min. o hasta que estén doradas. Retire y deje enfriar.

    9. 1 CAJA GELATINA SABOR UVA (170 GRS.)

    1 CAJA GELATINA SABOR CEREZA O FRESA (170 GRS.)

    1 CAJA GELATINA SABOR LIMON VERDE (170 GRS.)

    1 CAJA GELATINA SABOR PIÑA (170 GRS.)

    1 LATA LECHE CONDENSADA (397 GRS.)

    3 TAZAS AGUA

    4 SOBRES GRENETINA O 3 CUCHARADAS RASAS (30 GRS.)

    1/2 TAZA AGUA FRIA

    1 CUCHARADA ESENCIA DE VAINILLA

    PREPARA LAS GELATINAS UNA POR UNA CON 2 TAZAS MENOS DE AGUA DE LO QUE INDICA EL PAQUETE.

    VACIA EN MOLDES CUADRADOS EXTENDIDOS Y DEJA QUE CUAJEN COMPLETAMENTE.

    CORTA LAS GELATINAS EN CUBITOS Y RESERVA.

    PON AL FUEGO LA LECHE CONDENSADA CON EL AGUA, CUANDO ESTE CALIENTE RETIRA DEL FUEGO.

    INCORPORA LA GRENETINA DISUELTA EN LA 1/2 TAZA DE AGUA FRIA Y LA VAINILLA.

    MEZCLA BIEN Y DEJA ENFRIAR COMPLETAMENTE.

    COMBINA LOS CUBITOS DE SABORES EN UN MOLDE GRANDE O EN VARIOS MOLDES PEQUEnOS.

    AÑADE LA GELATINA DE LA LECHE CONDENSADA.

    REFRIGERA HASTA QUE CUAJE Y SIRVE.

    10. 12 PIEZAS CLARAS DE HUEVO

    1 TAZA AZUCAR

    12 PIEZAS YEMAS DE HUEVO

    2 TAZAS HARINA DE TRIGO CERNIDA (320 GRS.)

    ** PARA LA CREMA

    1 LATA LECHE CONDENSADA (397 GRS.)

    1 LATA LECHE EVAPORADA (381 MILILITROS)

    1 LATA MEDIA CREMA

    1/4 TAZA BRANDY (60 MILILITROS)

    1 CUCHARADITA VAINILLA ESENCIA

    ** PARA EL MERENGUE

    3 PIEZAS CLARAS DE HUEVO

    1/4 CUCHARADITA CREMOR TARTARO

    1/2 TAZA AZUCAR GLASS (90 GRS.)

    PRECALIENTA EL HORNO A 200°C.

    BATE LAS CLARAS CON 1/2 TAZA DE AZUCAR, HASTA OBTENER UN PUNTO DE TURRON.

    BATE LAS YEMAS CON EL RESTO DEL AZUCAR HASTA OBTENER UN PUNTO DE CORDON.

    MEZCLA CUIDADOSAMENTE AMBOS BATIDOS JUNTO CON LA HARINA EN FORMA ENVOLVENTE.

    VIERTE LA PREPARACION EN UN MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO.

    HORNEA 25 MINUTOS, RETIRA DEL HORNO DEJA ENFRIAR Y DESMOLDA. PICA EL PASTEL UN POCO Y BAÑALO CON LA CREMA.

    PARA LA CREMA:

    LICUA LAS LECHES Y LA MEDIA CREMA CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES.

    BAÑA EL PASTEL Y RESERVA UN POCO PARA ACOMPAÑAR AL MOMENTO DE SERVIR.

    CUBRE EL PASTEL CON EL MERENGUE.

    PARA EL MERENGUE:

    BATE LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON JUNTO CON EL CREMOR TARTARO.

    AÑADE POCO A POCO EL AZUCAR GLASS Y CONTINUA BATIENDO HASTA QUE FORME PICOS.

    CUBRE EL PASTEL EN FORMA DECORATIVA.

    11. 150 GRS. GALLETAS TIPO MARIA

    1/2 BARRA MANTEQUILLA SIN SAL

    ** PARA EL RELLENO

    1/2 LATA LECHE CONDENSADA

    1 PIEZA QUESO CREMA GRANDE

    4 PIEZAS LIMON MEDIANOS

    DERRITA LA MANTEQUILLA EN UN RECIPIENTE, LUEGO MUELA LA GALLETA EN LA LICUADORA O A MANO CON UN RODILLO. MEZCLE LA MANTEQUILLA CON LA GALLETA MOLIDA HASTA LOGRAR UNA MASA CONSISTENTE.

    YA LISTA LA MASA COLOQUELA EN UN MOLDE REDONDO PARA PAY Y DISTRIBUYALA DE MANERA UNIFORME POR TODA LA BASE HASTA LAS ORILLAS.

    **PARA EL RELLENO:

    PONGA EN LA LICUADORA LA LECHE CONDENSADA Y AGREGUE POCO A POCO EL QUESO HASTA QUE TODO ESTE BIEN MEZCLADO. AL FINAL AGREGUE EL JUGO DE LOS LIMONES SIN DEJAR DE LICUAR.

    VACIE EL RELLENO EN EL MOLDE CON LA BASE DE GALLETAS. DECORELO CON LA FRUTA DE SU AGRADO (MANGO EN REBANADAS, FRESAS O CEREZAS). YA DECORADO REFRIGERELO 2 HORAS PARA QUE CUAJE EL RELLENO.

    12. 1 TAZA MANTEQUILLA (200 GRS.)

    1/3 TAZA AZUCAR (40 GRS.)

    1 1/4 TAZAS CORN FLAKES

    ** PARA EL RELLENO

    1/2 TAZA NECTAR DE GUAYABA (100 ML.)

    2 CUCHARADITAS JUGO DE LIMÓN

    2 SOBRES GRENETINA (15 GRS.)

    1 TAZA AGUA FRIA

    10 PIEZAS GUAYABA MEDIANAS

    1/2 TAZA LECHE EVAPORADA

    2 PAQUETES QUESO CREMA (300 GRS.)

    1 LATA LECHE CONDENSADA (397 GRS.)

    4 PIEZAS GUAYABA PARA DECORAR

    EN UN RECIPIENTE, A FUEGO LENTO, DERRITA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LOS CORN FLAKES HASTA FORMAR UNA PASTA. FORRE UN MOLDE PARA PAY.

    REFRIGERE.

    PARA EL RELLENO:

    MEZCLE EL NECTAR DE GUAYABA CON EL JUGO DE LIMON Y LA GRENETINA PREVIAMENTE DISUELTA EN EL AGUA FRIA, PONGA A BAÑO MARIA HASTA QUE SE INCORPORE BIEN.

    LICUE LAS GUAYABAS CON LA LECHE EVAPORADA Y CUELE.

    VUELVA A LICUAR LAS GUAYABAS JUNTO CON EL QUESO CREMA, LA LECHE CONDENSDADA Y LA GRENETINA.

    VACIE A LA CONCHA DE PAY Y REFRIGERE HASTA QUE CUAJE.

    Tengo mas pero no me entran si

  • hace 1 década

    la receta de adorado tormento tambien la puedes hacer en el horno sin agua, la pura lata, yo tambien la he comido mucho, es muy rica

  • hace 1 década

    Arroz con Leche y Frutas

    INGREDIENTES:

    1 1/2 tazas de arroz lavado y escurrido

    6 tazas de agua

    1 lata de Leche Condensada de 397g

    1 lata de Leche Evaporada de 315g

    1 lata de coctel de frutas (tutti fruti) de 8 oz. (240g)

    PREPARACIÓN:

    1. Cocinar el arroz con el agua a fuego medio por 25-30 minutos hasta que esté suave.

    2. Agregar la Leche Condensada y la Leche Evaporada , mezclar bien e incorporar el coctel de frutas y cocinar por 10 minutos más o hasta que esté ligeramente espeso.

    3. Retirar del fuego y pasar a un recipiente hondo. Dejar enfriar y refrigerar hasta el momento de servir.

    !Riquísimo y nutritivo!

    Bolitas de Coco

    INGREDIENTES:

    20 galletas María molidas

    1 lata de Leche Condensada de 397g

    1 1/2 tazas de coco rallado

    PREPARACIÓN:

    1. Verter la Leche Condensada en una cacerola; al empezar a hervir agregar las galletas María molidas y el coco rallado.

    2. Mover constantemente hasta que la mezcla se despegue del fondo.

    3. Formar bolitas del tamano de una nuez y envolver en coco rallado al gusto. Deje enfriar y servir.

    Gelatina

    INGREDIENTES:

    1 taza de agua

    1 cda. de esencia de vainilla

    3 cdas. de gelatina sin sabor disuelta en 1/4 taza de agua tibia.

    2 tazas de frutas cortadas en cuadritos.

    1 lata de Leche Condensada de 397g

    1 lata de Leche Evaporada de 315g

    PREPARACIÓN:

    1. En una olla calentar la Leche Evaporada y el agua hasta que hierva. Retirar del fuego y agregar la Leche Condensada junto con la vainilla, mezclar bien y reservar.

    2. Incorporar a la mezcla anterior revolviendo hasta que la gelatina se disuelva.

    3. Agregar las frutas y pasar la mezcla a un molde refractario redondo y refrigerar hasta que cuaje.

  • hace 1 década

    Mira..aki te dejo una link con varias recetas ke incluyen leche condensada. Espero y te ayude de algo.

    http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Leche-con...

    Fuente(s): Suerte ~ n_n
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  • Anónimo
    hace 1 década

    PAPITAS DE LECHE

    2 tazas de Leche en polvo

    1 lata de Leche condensada

    1 y 1/2 tazas de Azúcar pulverizada

    Clavos de especia para decorar

    PREPARACION:Mezcla bien la leche en polvo con la leche condensada utilizando una cuchara de madera.

    Añade poco a poco el azúcar pulverizada y amasa con las manos bien limpias hasta que se forme una mezcla homogénea. Esta debe quedar suave y moldeable. Forma pequeñas bolitas y coloca un clavito de olor en el centro de cada UNA.

    Pay de limOn

    Ingredientes:

    -1 pakete de galletas marias

    -1 barra de Margarina o mantekilla

    -1 lata de Leche condensada (la lechera)

    -1 pakete grande de keso crema

    -El jugo de 6 limones

    PreparaciOn: Muele las galletas y mezclalas con la margarina hasta formar una pasta con la ke cubriras un molde circular (resistente al calor) Hornea la pasta hasta ke luzca doradita. Deja enfriar.

    -Bate el keso crema, la leche condensada y el jugo de los limones. Vacia esta mezcla en el molde y metelo al congelador hasta ke este firme. Sirve y disfruta!!

    TARTA DE QUESO

    6 HUEVOS

    1 BOTE DE Leche condensada MEDIANO

    6 CUCHARAS DE SOPA DE AZUCAR

    2 PAQUETES DE QUESITOS KYRI O 2 TARRINAS DE QUESO PHILADELFIA

    750ML DE Nata LIQUIDA

    MEZCLARLO TODO CON LA BATIDORA ELECTRICA. METERLO EN UN MOLDE BAJITO. TENIENDO EL HORNO CALIENTE A 180 ºC

    DEJAR LA TARTA DE QUESO 1 HORA Y MEDIA AL BAÑO MARIA A 180 ºC. TAPAR CON PAPEL DE ALBAL

    palitos de chocolate

    ingredientes:350 g de chocolate de taza

    1 1/2 lata de Leche condensada

    1/2 taza de Mantequilla

    250 g de galletas maria picadas

    1.coloca el chocolate y la mantequilla en un molde .remueve hasta que quede bien mezclado.

    2.a la mezcla anterior añade la leche condensada y las galletas picadas.remueve hasta que todos los ingredientes queden cubiertos de chocolate.

    3.coloca la mezla en un molde alargado forrado con papel encerado y dejalo en la nevera hasta que se cuaje.

    4.sacalo del molde quitando el papel encerado y cortalo en barritas

  • hace 1 década

    pones a hervir dentro una olla con agua por 35 minutos la lata sin abrir de condensada, al cabo de ese tiempo la dejas enfriar y a las 4 horas, ya fria abres la lata y te sale un rico dulce de leche que puedes untar en pan tostadito o galletas, es sabroso y sin complicacion, Yo lo he comido mucho

  • hace 1 década

    uhmmmmm rica la leche condesada xD

    wiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    haz una torta de 3 lechees y me mandas un poquito!!!! >=)

  • hace 1 década

    Te dejo la receta del arroz con leche y coco, es super rica y economicaaa animate y hacelo...

    1 taza de Arroz

    1 tarro de Leche condensada la lechera

    Canela en rama

    Uvas pasas para decoras

    9 tasas de Agua

    Se coloca el agua a hervir y se le agrega el arroz y la canela y se deja hervir por 40 minutos sin que se seque despues se le coloca la leche condensada y se revuelve por 10 minutos, se saca de la holla y se pone en un molde hondo poniendole las uvas pasas como decoracion esparcidas por todo el dulce.

    Si quieres puedes ponerle Coco rayado y dejarlo hervir en los 10 minutos anteriores y asi no tendrias que colocarle las uvas pasas..

    Espero te haya servidoooo

    Sldsss

  • Anónimo
    hace 1 década

    manjar

  • vani
    Lv 4
    hace 1 década

    Busca recetas en www.utilisima.com ò www.elgourmet.com.ar

    Fuente(s): La tv.
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