marilu_25 preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

alguien sabe la receta de las famosas tortitas negras???

2 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Tortitas negras o carasucias

    1 lata de Leche condensada

    50 gr de Levadura fresca o 1 cucharada seca

    1 taza de leche tibia

    2 Huevos

    50 gr de Margarina derretida

    3 cucharaditas de Esencia de vainilla

    600 gr de harina común

    100 gr de azúcar negra

    50 gr de azúcar blanca

    PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tortitas negras (carasucias) siguiendo las siguientes

    instrucciones:

    Batir todos los ingredientes líquidos y agregar la harina hasta formar una masa firme. Dejar levar 3 o 4 horas.

    Estirar la masa de 2 cm de espesor y cortar medallones. Acomodarlos en una asadera uno al lado de otro y espolvorear con harina.

    Pasar un pincel para que la harina se deslice hacia los costados (esto permite que las facturas no se peguen entre si después del horneo y se puedan despegar fácilmente).

    Pintar la superficie de los medallones con almíbar liviano y espolvorear con una mezcla elaborada con la azúcar negra, blanca y 1 cucharada de harina. Dejar levar y hornear.

    xoxo.-

  • Anónimo
    hace 1 década

    IngredientesPara preparar Tortitas negras (carasucias) necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

    1 lata de Leche condensada

    50 gr de Levadura fresca o 1 cucharada seca

    1 taza de leche tibia

    2 Huevos

    50 gr de Margarina derretida

    3 cucharaditas de Esencia de vainilla

    600 gr de harina común

    100 gr de azúcar negra

    50 gr de azúcar blanca

    PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tortitas negras (carasucias) siguiendo las siguientes instrucciones

    Batir todos los ingredientes líquidos y agregar la harina hasta formar una masa firme. Dejar levar 3 o 4 horas.

    Estirar la masa de 2 cm de espesor y cortar medallones. Acomodarlos en una asadera uno al lado de otro y espolvorear con harina.

    Pasar un pincel para que la harina se deslice hacia los costados (esto permite que las facturas no se peguen entre si después del horneo y se puedan despegar fácilmente).

    Pintar la superficie de los medallones con almíbar liviano y espolvorear con una mezcla elaborada con la azúcar negra, blanca y 1 cucharada de harina. Dejar levar y hornear

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