catalina G preguntado en GastronomíaEntretenimiento · hace 1 década

En que influye una buena cuchilla a la hora de filetear?

4 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Es el elemento indispensable. No podrás filetear con exito si no tienes una buena cuchilla bien afilada. Con un mal cuchillo o desafilado, tus filetes saldrán como arrancados, rotos desparejos, en cambio cuando tienes una cuchilla bien filosa, se verán perfectamente cortados y será más facil quitar la piel

  • hace 1 década

    el filo del cuchillo

  • Anónimo
    hace 1 década

    Es un elemento indispensable a la hora de trabajar en el fileteo de los pescados, si no tienes un buen cuchillo filetero, lo mas probable es que te salga desprolijo

  • Anónimo
    hace 1 década

    k este ekilibrada

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