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Anónimo
Anónimo preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

Alguien me puede decir como se hace una pizzanesa?

Alguien me puede decir como se hace una pizzanesa? o en q pagina puedo ver como se hace. No tengo idea como hacen para unir el pollo para q quede del tamaño de una prepizza.

1 respuesta

Calificación
  • Adry
    Lv 5
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Ingredientes: 3/4 kilo de milanesas de carne de novillo preferentemente de bola de lomo, 4 huevos frescos, pan rallado o rebozador, sal, pimienta, aceite de girasol para freír. Salsa de tomate, mozzarela, morrón asado.

    Preparación: Prepare las milanesas de carne limpiándolas de telita y grasa y aplastándolas algo. Si están cortadas por un señor carnicero no se necesita hacerlo. Salpimiente, pase por huevos batidos y pan rallado o rebozador, aplaste con la palma de la mano o con la lama del cuchillo. Fría en aceite vegetal. En otras latitudes pueden hacerlo con aceite de oliva ligero. Pongalas en un papel absorbente, luego, el una fuente para horno, cúbralas con salsa de tomates, tajadas de queso mozzarela, tiras de morrón asado y llévelas al horno fuerte sin derretir del todo el queso. Pero, si éste tiene consistencia, dórelo apenas. Decore con unas hojitas de albahaca.

    ojala t guste y t sirva!! bye!!

    suerte!

    xDDD =)))) ♥♥♥

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