pitu preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

rosca de pascua???

llega pascua! estoy en italia y aca se come otro dulce, la colomba, seria la paloma.... pero este ano me canse... quiero ROSCA.

ME PASAN LA RECETA?? GRACIAS!!

3 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Rosca de pascua

    Ingredientes para preparar Rosca de pascua

    30 gr. de levadura

    1⁄2 lata de leche condensada

    1 huevo

    300 gr. de harina común

    50 gr. de manteca derretida

    ralladura de cáscara de limón

    1 cucharadita de esencia de vainilla.

    crema pastelera (opcional

    Como preparar Rosca de pascua

    Disolver la levadura en agua tibia con una pizca de azúcar. Agregar la leche condensada, el huevo, la manteca, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Batir durante 5 minutos. Agregar la harina y formar la masa. Trabajarla con los dedos amasando el bollo. Dejar descansar la preparación en un bol, tapando la superficie con un nylon, durante 1 hora en lugar cálido. Pasado este tiempo, tomar la masa y ahuecar el centro con la mano, colocar en el centro un cortante redondo enmantecado y enharinado y dejar levar durante 2 horas más en una placa enmantecada y enharinada.

    Pintar la masa y colocar encima la crema pastelera (opcional) con el huevo batido, espolvorear con azúcar molida y las almendras o nueces y llevar a horno moderado durante 30 minutos.

    Fuente(s): Yahoo
  • may
    Lv 4
    hace 1 década

    A mi me encanta, te dejo esta pagina en la que te lo explican paso a paso.

    http://laollasuiza.blogspot.com/2006/04/roscn-de-p...

    espero que te salga bien y lo disfrutes, un saludo

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.