sabiondo preguntado en GastronomíaOtros - Gastronomía · hace 1 década

¿¿¿¿salsas para comer una rica fondiu salada de carne????

2 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    SALSA ROSADA

    INGREDIENTES

    1 taza de mayonesa

    2 cdas. de salsa de tomate ketchup

    1 cda. de salsa inglesa

    1 cdta. de mostaza

    El jugo de un limón

    Pimienta negra recién molida

    PREPARACION

    Mezclar todos los ingredientes y guardar en un frasco en la nevera hasta el momento de la comida.

    SALSA DE MOSTAZA

    INGREDIENTES

    1 taza de mayonesa

    3 cdas. de mostaza francesa de Dijon

    1 cebolla picada

    Sal y pimienta al gusto

    PREPARACION

    Mezclar todos los ingredientes y guardar en un frasco en la nevera hasta el momento de la comida.

    SALSA TARTARA

    INGREDIENTES

    1/2 taza de mayonesa

    1 huevo

    1 cebolla picada

    3 cdas. de pepinillos encurtidos picados

    2 cdas. de alcaparras picadas

    Pimienta al gusto

    PREPARACION

    Hervir el huevo y picarlo en trocitos. Picar los pepinillos, la cebolla y las alcaparras en pedazos más pequeños. Unir lo anterior con la mayonesa. Probar cómo está de sal y agregar si es necesario. Agregar la pimienta recién molida al gusto.

    SALSA AL CURRY

    INGREDIENTES

    1 taza de mayonesa

    2 cdas. de curry en polvo

    Sal y pimienta al gusto

    PREPARACION

    Mezclar todos los ingredientes y guardar en un frasco en la nevera hasta el momento de la comida.

    SALSA BARBECUE

    INGREDIENTES

    1 taza de salsa de tomate ketchup

    3 dientes de ajo machacados

    2 cdas. de salsa inglesa

    1 cda. de miel

    Gotas de picante líquido o pimienta negra recién molida (opcional)

    1 cda. de azúcar morena

    PREPARACION

    Mezclar los ingredientes y guardar en un frasco en la nevera hasta el momento de la comida.

    CHUTNEY DE MANGO

    INGREDIENTES

    2 mangos verdes cortados en trocitos

    1/2 taza de vinagre de vino blanco

    1 taza de azúcar morena

    1 rama de canela

    1 cda. de jengibre fresco rallado

    1 cebolla picada

    1 pimentón verde picado

    Una pizca de nuez moscada rallada

    Picante al gusto

    PREPARACION

    Pelar y picar los mangos en cuadritos. Picar la cebolla y el pimentón en cuadritos. Colocar lo anterior en un caldero y agregar el vinagre, el azúcar morena, la canela, el jengibre rallado, la nuez moscada y el picante. Cocinar durante treinta minutos, hasta que tome una consistencia similar a la de las mermeladas. Dejar enfriar y, posteriormente, guardarlo en la nevera en un frasco de vidrio previamente esterilizado.

  • hace 1 década

    Hola, otra salsa ...

    Queso blanco con cebollin o ciboulett. Queda muy rica

    Salsa de paprica

    2 cucharadas de tomates frescos

    2 cucharadas de ketchup

    1 tasa de crema de leche,

    sal, paprica

    1 cucharada de perejil picado

    Suerte

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.