¿Que Comidas van con VINO BLANCO ?
8 respuestas
- Oh la la!Lv 7hace 1 décadaRespuesta preferida
Sauvignon Blanc:
- Como aperitivo.
- Para pescados blancos pochados o a la plancha
- Con ostras, almejas y mariscos, con algo de limón.
Sauvignon Blanc Fumé:
- Para pescados ahumados, bacalao, atún en lata, aceitunas verdes, erizos y mariscos yodados.
- Como aperitivo
- Con quesos de cabra
- Con paté casero sencillo
- Con empanaditas fritas de queso y de marisco
- Con cebiches, pescados marinados, tortillas de verdura y pescado frito rebozado
Chardonnay Varietal:
- Con ensaladas de vegetales
- Con quesos frescos
- Con pechuga de ave
- Con pescados marinados
- Con ostras, cholgas, almejas
- Con sushi
Chardonnay Reserva:
- Con todo tipo de pescados grasos, como el salmón ahumado, la albacora o el atún fresco a la mantequilla
- Con quesos blancos grasos o mantecosos
- Con cualquier pescado salseado o con crema, excepto los cocinados en vino tinto
- Con pavo o pollo asado
Riesling:
- Siempre con embutidos frescos, salchichones o salchichas del tipo "vienesa" o Frankfurter"
- Como acompañante de platos de fondo de buena calidad como: "Choucroute", que es el repollo o col fermentada, acompañada de tocino ahumado, jarrete de cerdo y salchichas
Gewürztraminer:
- Como aperitivo
- Con comida china
- Como contrapunto para patés de cerdo o cacería, terrinas de ave y quesos muy cremosos y delicados
Champagnes:
- Como aperitivo por excelencia
- Con canapés de caviar, salmón y foie gras
- Se puede hacer toda la cena con Champagne de aperitivo a postre
- Con ostras o langosta
- Con desayuno dominical, muy de tarde en tarde
- Con huevo pochado y tibio
- Con una cucharadita de caviar
- Anónimohace 1 década
Pescados y mariscos....entradas en general.
- gala XLv 6hace 1 década
* Los pescados
* Los mariscos
* El arroz
* Las aves
Con respecto a algo que dijeron mas arriba:
Con pastas NO!! Con pastas va siempre vino tinto!! (tipo Borgoña, Cabernet Sauvignon o Chianti..). La unica opcion para usar vino blanco con pastas es que no sean pastas rellenas y la salsa no incluya tomates (y el tipo de Blanco que su usa es seco, tipo Chablis)
De lo contrario: siempre vino tinto para la pasta.
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- realistaLv 7hace 1 década
Querida amiga, me gusta tanto el vino blanco que yo lo tomaría con todo. Sin embargo va muy bien con pastas y pescados y mariscos.
Un beso enorme
- Anónimohace 1 década
Pescado, marisco, o una pasta o arroz qur lleve de esto
LM
- Anónimohace 1 década
El pescado u marisco.
Algún tipo de foie.
Pero hoy día, as personas toman su vino favorito no importa con que. Y se pierden mucho.
El pollo puede ir con ambos, depende se su preparación.
Un beso Gloria
