¿Quien sabe alguna receta de Galletas o galletitas ,pero que sean ricas?
3 respuestas
- Anónimohace 1 décadaRespuesta preferida
Una receta simple que nunca me falla:
300gr de harina
200gr de manteca fria
100 gr de azucar blanca(podes usar impalpable para que queden bien suaves)
1 huevo
Mezclas todo en el mixer tratando de evitar calentar la manteca, luego lo retiras de la procesadora y lo terminas de unir. Llevas el bollo a la heladera 30 minutos envuelto en film, pasado ese tiempo cortas una parte, la estiras y haces las formas de galletas con moldes o un corta pasta. (el bollo lo vas cortando a medida que quieras hacermas, lo podes guardar en el freezer o hacerlas todas en un dia)
Las llevasal horno bien caliente como maximo 10 minutos o hasta que sientas el aroma de las galletitas. Una vez que se enfriaron bien las podes guardar en frascos o comerlas
A esta receta le agregas lo que gustes para darle sabor:
ralladura de naranjas
de limon
esencia de vainilla
canela
anis
jengibre
regaliz
etc
No fallan.
Tips:
si las queres de chocolate reemplazas 80gr de harina por cacao amargo, pero las debes cocinar menos tiempo porque elcacao se te quema facilmente.
Si tenes tiempo una vez que las cortaste las volves a la heladera para que enfrien de nuevo y de ahi al horno.
Esta misma masa sirve de base para hacer tartas de frutas.
Que te salgan super!
