recetas para hacer en horno de pan atma?

Question

Me comprè uno y quisiera otras recetas ademas de las que vienen en el manual. en especial de panes dulces, tortas y mermeladas. Muchas gracias

Answer 1

Respuesta preferida

PAN BLANCO para 454grms. .

Agua a 27°C ¼ de taza mas una Cucharada

Jugo de limón una cucharadita

Aceite una Cucharada

Azúcar una y ½ cucharadas

Sal una cucharadita

Leche en polvo una Cucharada

Harina de trigo 2 y ¼ de tazas, ( que sea tres estrellas)

Levadura* 1 y un ¼ de cucharadita

*Para el programa 1, para el programa instantáneo son dos cucharaditas.

1.- Saque el recipiente para pan del horno, , coloque el aspa en su eje. Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

2.- use una taza para medir líquidos, mida el agua que debe estar a 27°c y viértala en el recipiente para pan.

3.- use una cuchara graduada para medir el jugo de limón y el aceite y añádalos al recipiente.

4.- Use una cucharada graduada para medir el azúcar, sal y leche en polvo, nivele la medida con la orilla de un cuchillo y añada los ingredientes al recipiente.

5.- Ligeramente con una cuchara ponga la harina en la taza graduada para medir sólidos, nivélela con la orilla de un cuchillo sin apretar y añádela al recipiente.

6.- cuidadosamente mida la levadura con la cuchara graduada, nivele con la orilla del cuchillo, y añádala al recipiente para pan, la levadura debe estar en la parte alta, arriba de la harina, lejos de los líquidos.

7.- coloque el recipiente para pan adentro del horno, cierre la tapa.

8.- seleccione el programa básico, el control de horneado deseado, y ponga el reloj para un horneado lento, o presione inicio, (Stara) para iniciar inmediatamente.

9.- Cuando suene la señal cuatro veces el horno ha terminado de hornear e iniciará el ciclo de enfriado. Cuando la señal suene ocho veces el ciclo de enfriado ha terminado e iniciara el ciclo para mantenerlo tibio, tres horas,

10.- con guantes de cocina saque cuidadosamente el recipiente del horno, Precaución, el recipiente para pan, aspa y el pan estarán calientes

11- Voltee el recipiente para pan y sacúdalo algunas veces para despegar el pan del recipiente. NO USE NINGÜN UTENSILIO DE METAL DENTRO DEL RECIPIENTE SI ESTA PEGADA EL ASPA; MEJOR CON LA MANO, saque el aspa y permita que el pan se enfríe en una charola de metal antes de rebanarlo.

12.-Cuando el pan se ha terminado de enfriar, ( mas o menos una hora) guárdelo en un recipiente lejos de la corriente de aire., .

13.- desconecte la unidad antes de limpiarla con una franelita, el recipiente también solo se limpia, no se debe sumergir en agua.

Pan Francés

Agua a 27°C ¾ de taza mas dos Cuacharadas

Jugo de limón una cucharadita

Aceite una cucharada

Azúcar una Cucharada

Sal una cucharadita

Harina de trigo 2 y un ¼ tazas

Levadura 1 y ¼ cucharaditas

Programa No. 4

Programa instantáneo agregar ½ cucharadita de levadura

Pan de Nata

Nata 1 taza

Agua a 27°C cinco cucharadas

Jugo de limón una Cucharadita

Azúcar 3 Cucharadas

Sal una y ½ cucharadita

Bicarbonato ¼ de cucharadita

Harina de trigo 3 y un ¼ de tazas

Levadura una y ½ cucharadita

Programa No 1

Programa instantáneo agregar una cucharadita de levadura

Answer 2

necesito recetas para hacer en el horno electrico, algunas mas de las que viene en el recetario gracias

Answer 3

si