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AGOOGAGA preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

como se hace el ceviche de haiva??

alguien me puede dar la receta..simple.

3 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    500 gramos - haiva

    500 gramos - camarones

    2 - cebolla

    4 - tomate

    4 - pepino

    1 - mazo - cilantro

    1- lata -clamato

    1- lata de almejas pequeña

    2 - limones

    Picas toda la verdura en en cuadritos , lapones en un recipiente , los camarones los partes al gusto

    al igual que la haiva

    agregar el clamato,almejas y el limón

    para acompañar , con tostadas o galletas y el toque final el aguacate ......mmmmmm.......que rico

    Fuente(s): suerte y que te quede riquisimo , provecho
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  • hace 1 década

    *Ceviche de jaiba

    Ingredientes:

    700 gramos de jaiba

    300 gramos de cebolla de cambray rebanada con todo y las mitades del **** en trocitos

    200 gramos de pimiento picado finamente

    250 gramos de apio picado finamente

    100 gramos de cilantro

    1 cucharada de mostaza

    1 ½ taza de aceite de oliva

    1 ½ tazas de vinagre blanco de alcohol

    1 taza de salsa de soya

    1 cucharadita de hierbas de olor

    Para acompañar:

    Tostadas, totopos o galletas saladas.

    Procedimiento:

    Se mezclan muy bien todos los ingredientes en un tazón hasta que todo quede ligeramente compacto. Se refrigera durante 30 minutos, por lo menos.

    PRESENTACION

    Se sirve en una ensaladera de vidrio o en copas tipo coctelero acompañado por los totopos o las galletas.

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  • hace 1 década

    CEVICHE DE JAIVA

    INGREDIENTES:

    500GRS DE JAIVA

    3 TOMATES ROJOS PICADOS

    2 CEBOLLAS BLANCAS PICADAS

    1 PEPINO PICADITO ( SIN SEMILLA)

    1 VARA DE APIO PICADITO

    1 LATA DE KERMATO ( JUGO DE ALMEJO Y TOMATE)

    10 LIMONES

    3 CHILITOS SERRANOS PICADITOS

    CILANTRO PICADITO

    SAL

    PIMIENTA MOLIDA

    EN UN RECIPIENTE PONES LA JAIVA, CEBOLLA Y LE EXPRIMES LOS LIMONES, AGREGAS LOS CHILITOS, APIO, PEPINITO, TOMATE, PIMIENTA, SAL Y EK KERMATO ( JUGO DE ALMEJAS Y TOMATE) LO REFRIGERAS Y LO COMES CON GALLETAS SALADAS O TOSTADITAS. PROVECHO.

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