¿ qué plato es mas consumido en la cocina judia?

a mi me gustan mucho los varenikes rapidos ricos y muy economicos para prepararlos, quedan super con un toque de crema acida

4 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Yo creo que el Guefilte fish, aca te paso una receta:

    Ingredientes:

    2 Kg de pescado (dorado, surubi, merluza y boga)

    2 cebollas

    perejil

    apio

    2 yemas

    ¼ de taza de harina de matza sal y pimienta, a gusto

    1 pizca de azúcar

    Preparación:

    Limpie el pescado y quítele toda la piel con el cuchillo, comenzando por la cabeza y hasta la cola, sin rasgarla. Lave bien la piel y déjela secar. Pique la carne y deje aparte la cabeza y las espinas. Dore las cebollas picadas con un poco de perejil picado. Mezcle con el pescado. Añada la harina de matza, las yemas, la sal, la pimienta y el azúcar. Rellene la piel con esa mezcla y sale por fuera. Coloque el pescado en una cacerola grande, forrada con las espinas, la cabeza, una cebolla en rodajas, hojas de apio y de perejil. Cubra con agua hirviendo y cocine durante dos horas sin tapar, hasta que se consuma la mitad del agua. Coloque el pescado en una fuente y cúbralo con la salsa que quedo en la cacerola. Si lo desea, añada dos yemas y algunas rodajas de limón a la salsa colada. Deje hervir. Cuando espese retire y sirva caliente sobre el pescado.

  • hace 1 década

    A mi me gustan los knishes de papa. Son ricos y faciles de preparar. Y lo que me fascina es el borsch, y acabo de recibir una excelente receta.

    Saludos.

  • hace 1 década

    los varenikesa como lo expresas tu es uno como postre el madze miel y otros tantos que son exquisiteses

  • Anónimo
    hace 1 década

    NO CONOZCO LA COCINA JUDIA... HABRA KE PROBAR

    BESITOS

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