Anónimo
Anónimo preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

Alguien tiene recetas de masitas o cookies faciles?

X favorrrr!!!!!!! soy un desastre en lo que se refiere a cocina dulce....

Actualización:

Si alguien puede decirme alguna como para Navidad.... con Jengibre ( o como se escriba) y esas cosas...

Actualización 2:

Soy de Argentina...X las dudas...

5 respuestas

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    MASITAS AZUCARADAS

    Ingredientes:

    4 cucharadas de azacar

    4 cucharadas de manteca

    6-8 cucharadas de harina 0000

    1 huevo

    esencia de vainilla

    azucar extra para espolvorear

    Preparado:

    batir la manteca con el azucar,agregarle el huevo y la esencia de

    vainilla, mezclar y agregar la harina hasta formar una masa suave.

    estirar con un palote y cortar las masitas con el molde deseado.

    colocarlas en una bandeja enharinada y pintar las masitas con agua

    luego espolvorear con azucar. Llevar a horno moderado hasta que esten

    cocidas, unos 10-15 minutos.

    *********************************************************

    GALLETAS DE COCO.

    Ingredientes:

    250 grs. de harina preparada o leudante

    200 grs. de azúcar en polvo

    100 grs. de coco rallado de buena calidad

    1 huevo

    50 grs. de margarina o mantequilla

    1 taza de leche terciada (mitad leche evaporada, mitad agua)

    1 pizca de sal.

    Preparación:

    Colocar en un tazón la harina cernida junto con el azúcar en polvo, mezclar bien, hacer un agujero en el centro, poner la mantequilla, la yema de huevo, el coco rallado, la leche y la pizca de sal, amasar bien para que se integren todos los ingredientes, dejar reposar la masa por 20 minutos.

    Estirar la masa sobre una mesa enharinada y cortar las galletas en la forma que desees.

    Engrasar una placa, colocar las galletas (una distante de la otra) untar con clara de huevo y rociarla con coco. Llevar a un horno precalentado 175° por 15 a 20 minutos, hasta que se doren los bordes.

    Tips:

    Si deseas puedes ponerle leche fresca en vez de la leche terciada.

    Esperar que las galletas estén ligeramente tibias para retirarlas de la placa o base donde se hornearon, ya que si lo haces cuando están calientes se pueden quebrar.

    Dejarlas enfriar y guardarlas herméticamente cerradas.

    Puedes darle forma a las galletas con cortadores especiales, o simplemente con el borde de una copita.

    ************************************************************

    GALLETITAS DE CANELA.

    Ingredientes:

    100 grs. de margarina o mantequilla

    ¾ de taza de azúcar granulada.

    200 grs. de harina preparada

    1 huevo

    2 cucharaditas de canela en polvo

    Preparación:

    Colocar en un tazón la margarina, la cual debe estar a temperatura ambiente, agregarle el azúcar y el huevo, mezclar muy bien, con espátula de madera.

    Cernir o tamizar la harina y la canela e incorporarla a la preparación anterior, hacerlo con un tenedor o cornet hasta que se integren bien los ingredientes, no se debe amasar.

    Llevar a refrigerar la masa de las galletitas de canela por 30 minutos.

    Retirar, estirar la masa, y formar las galletitas con cortadores especiales, o simplemente con el borde de una copita pequeña.

    Enmantequillar una placa, colocar las galletitas y llevar aun horno precalentado a 175 °C (moderado) por 10 a 15 minutos.

    Tips:

    Si deseas puedes agregarle una cucharadita de polvo de hornear a la preparación.

    También podrías añadirle pasas picaditas, depende si a tu niño le agradan.

    ESPERO Y TE SIRVA BYEEEEE

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  • hace 1 década

    INGREDIENTES:

    2 TAPAS PASCUALINAS TIPO HOJALDRE

    100 GR. MANTECA

    aZUCAR PARA ESPOLVOREAR

    SUPER FACIL:

    Tomas dos tapas para pascualina. (masa tipo hojaldre) es la masa con la que se hacen las tartas (en Argentina es muy tipico..aclaro porque no se de que pais sos.)

    Calientas un trozo de manteca hasta derretirlo, pintas con manteca cada una de las masas (vienen dos discos grandes, del tamaño de una tartera), le tiras abundante azucar encima.

    Enrrollas la masa pintada con manteca muy chiquito, hasta la mitad, y luego la otra mitad, hasta que ambos rollos se unen en el medio.

    Cortas con un cuchillo en rodajas pequeñas...y pones cada uno de estos rollitos en una placa enmantecada.

    Lo llevas a horno moderado unos 15', y te quedan unas galletitas sabrosisimas que aqui se llaman PALMERITAS.

    ES riquisimo y muy muy facil

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  • hace 1 década

    Galletas bañadas en chocolate

    Tiempo de preparación: 10 min Tiempo total para la receta: 10 min Sirve: 18 (de 1 galleta cada una)

    Ingredientes

    4 cuadritos de chocolate de repostería semidulce BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate

    18 galletas con trocitos de chocolate CHIPS AHOY! Real Chocolate Chip Cookies

    1/2 taza de nueces PLANTERS Nuts troceadas

    1/2 taza de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut

    COLOCA el chocolate en un recipiente pequeño apto para microondas. Calienta en el microondas a potencia ALTA durante 2 minutos o hasta que el chocolate esté casi derretido, revolviendo al cabo de 1 minuto. Revuelve hasta que el chocolate se haya derretido completamente.

    BAÑA la mitad de cada galleta en chocolate, luego pásala por nueces o coco. Coloca sobre una bandeja cubierta con papel de cera.

    DEJA reposar al menos 1 hora o hasta que el chocolate esté firme.

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    Variación - Bananas congeladas cubiertas con chocolate

    Omite las galletas. Derrite el chocolate como indicado. Corta cada una de las 4 bananas (plátanos) diagonalmente en 4 trozos. Inserta un palito de madera en cada pedazo. Sumerge en el chocolate y luego revuelca en las nueces o el coco como indicado. Colócalas en bandejas cubiertas con papel de cera y congela hasta que las bananas se congelen. Guarda en el congelador hasta que las vayas a servir. Rinde 16 porciones, de un trozo de banana cada una.

    Fuente(s): vidasana
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  • hace 1 década

    receta de cookies caseros

    Ingredientes :

    2 Tazas de mantequilla

    4 Tazas de harina

    2 Cucharadas de Soja

    2 Tazas de azucar

    5 Tazas de avena

    24oz. De chispas de chocolate

    2 Tazas de azucar moscabada

    1 Cucharada de sal

    1 Barra de chocolate Hershey de 8oz

    4 Huevos

    2 Cucharadas de polvo para hornear

    2 Cucharadas de vainilla

    3 Tazas de nuzes trituradas

    Receta :

    1-Con la mantequilla y las dos azucares añada los huevos y la vainilla, bata hasta hacer una crema.

    2-Mezcle la crema con la harina, la havena, la sal, el polvo de hornear y la soda.

    3-Ya mezclado agregue las chispas, la barra de chocolate y las nueces, haga pequeñas pelotillas.

    4- Coloque las pelotillas en una bandeja para hornear a una separacion de dos pulgadas entre sí.

    5- Finalmente hornee por 10 minutos a una temperatura de 375°

    mmmmmmmm! que rico!

    suerte!

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  • hace 1 década

    Ingredientes:

    100 gr. de harina,

    500 gr. de manteca vegetal,

    1 cucharadita de polvos para hornear,

    1/2 taza de agua hervida caliente,

    1 1/2 taza de azúcar.

    Método: Todo se mezcla en el orden en que aparecen y se amasa por 20 minutos. Se deja reposar media hora la masa y se empiezan a cortar las galletas.

    Hornear a 300 gr. por 25 minutos.

    Fuente(s): mayra!!!
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