Anónimo
Anónimo preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

Quien sabe como se prepara la matequilla?

Me gustaria aprender hacer mantequilla casera, aguien sabe como y que se nesecita ? bueno creo que solo leche jijiji..

Gracias desde ya

3 respuestas

Calificación
  • cris
    Lv 6
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    compras crema de leche y la batís hasta que ves que se corta y se separa el suero lo que te queda es manteca le podes poner sal ... no te conviene comprarla? suerte

  • Anónimo
    hace 1 década

    La manteca casera es bueno hacerla cuando uno dispone de leche recien ordeñada, ya que si debemos comprar crema para elaborarla, nos saldía muy cara.

    Se bate crema de leche hasta que se corte y desprenda el suero. La masa de grasa obtenida se coloca en un liencillo bien fino y se prensa para quitar totalmente el suero. Luego se le agrega un poco de sal y se debe guardar en heladera.

  • hace 1 década

    con una descremadora

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