**hany** preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

alguna receta de tres leches con frutas ?

Porfavor alguien me podria decir como se hace la torta de tre leches con reyeno de frutas. DESDE YA MUCHAS GRACIAS.

5 respuestas

Calificación
  • doni m
    Lv 7
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Pastel de fresas y tres leches

    250gr de harina

    11 huevos

    1 lata de leche evaporada

    1 lata de leche condensada

    1 cucharadita de levadura en polvo

    1 bote grande de crema chatilly o un kilo

    1/2 kilo de fresas

    1/2 taza de vino jerez

    mermelada de fresa al gusto

    Preparación

    se cierne la harina tres veces junto con el royal , se separan las yemas de las claras y esta se baten hasta que esponjen y esten duras, se le agregan las yemas de los huevos una a una, despues se le agrega la harina poco a poco con movimientos envolventes. se vacia esta mezcla a un molde previamente engrasado y enharinado, se deja hornear hasta que cuando se meta el cuchillo en el pan este limpio

    aparte se licuan las leches con el vino. cuando el pan este listo se deja enfriar , se parte el pan a la mitad y se mojan ambas partes con la leche, se unta la mitad inferior con la mermelada de fresa y se pica la mitad de las fresas finamente con una tasa de crema chatilli se revueven bien y se colocan sobre la mermelada, se coloca la otra parte del pan, se cubre todo con la crema chatilli restante y se adorna con las fresas

    Espero te guste. Saludos!

    Fuente(s): web.
  • hace 1 década

    Hola, acá tengo una receta de tres leches, puedes emplearle la fruta que quieras, sólo es cuestión de saber que reemplazar o agregar, espero te sirva.

    Suerte!!!

    Rendimiento: 10 porciones

    Tiempo de preparación: 10 minutos

    Ingredientes:

    * 1 bizcochuelo de 13” x 9” x 2” (32.5cm x 22.5cm x 5cm)

    Salsa:

    * 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 395g

    * 1 lata de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION de 400g

    * ¾ taza de Crema de Leche NESTLÉ

    * Licuar todos los ingredientes y reservar.

    Merengue:

    * 3 claras de huevo

    * 6 cdas. de azúcar

    * Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar por cucharadas. Batir 3 minutos más.

    Preparación:

    1. Colocar el bizcochuelo en un molde refractario de 13.5” x 9.5” x 2” (34cm x 24cm x 5cm) y bañar con el batido reservado, cubriendo toda la superficie hasta que se absorba de manera uniforme.

    2. Decorar con el merengue preparado y refrigerar hasta el momento de servir.

    Puedes usar las frutas que vienen en coctel para decorar :)

  • hace 1 década

    En esta revista tenes una receta de un postre con 3 leches

    http://eviaediciones.com/argentina/product.asp?int...

  • rosa m
    Lv 5
    hace 1 década

    Visita esta página, merece realmente la pena.

    Mira esta maravilla con sonido, aunque sin sonido ya es una maravilla.

    Pincha en la dirección de abajo y relájate...

    http://www.dailymotion.com/video/xp7vr_verdi-travi...

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  • hace 1 década

    Mmm...la verdad q ni idea, pero si buscas en internet de seguro te va a aparecer!! suerte!!

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