Carmen
Lv 5
Carmen preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

El plato más gustoso y económico - indica país y zona por favor!?

chicos, para ir armando un recetario de "comida de pobres": recetas económicas - exclusivamente con ingredientes locales y baratos. GRX DESDE YA!!!!

10 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Yo tengo dos recetas, económicas, deliciosas y fáciles de preparar, epero que te gusten:

    Frijoles Borrachos:

    Ingredientes:

    1 bolsa de frijoles

    1 cerveza (350ml)

    2 cebollas

    tocineta al gusto

    1/2 taza de salsa de tomate

    ajo al gusto

    sal al gusto

    preparación:

    Botas los frijoles en la olla de presión, con la cerveza y un poco de agua, sal al gusto, ajo y cebolla, aparte fritas la tocineta y cuando los frijoles ya estén los revuelves con la tocineta frita y la salsa de tomate.

    son facilicimos de hacer y van muy bien con arroz, o con yuca, o con aguacate, o con cualquier cosa que se te ocurra, todos los que han probado mis frijoles borrachos, quedan facinados porque quedan con un sabor completamente diferente a los frijoles normales y todos quieren saber como se preparan.

    No se de que país o zona son con certeza, pero me los enseño a hacer una amiga cubana.

    otra (talvez ya la conoces)

    Peixe escabexe (pecado en escabeche)

    Ingredientes:

    pescado (cualquier tipo)

    pimentón

    ajo

    cebolla

    zanahoria

    tempero

    patatas o yuca o las dos si quieres

    y mucho perejil

    En una olla normal, botas las verduras bien picaditas y con agua y sal al gusto, es muy importante que le eches mucho perejil, aparte fritas el pescado y cuando las verduras ya estén cocidas echas el pescado con las verduras. Para servir se le echa más perejil picadito.

    También es delicioso, fácil y económico, el peixe escabexe, lo aprendí a hacer por un amigo de Salvador-Bahia, Brasil.

    Espero que te gusten mis recetas, en esta última no tienes que medir los ingredientes, todo lo haces al gusto y te sorprenderá el resultado.

    Suerte!!!!!!!

  • hace 1 década

    carne con chile

    compras bitek lo partes en pedasitos lo pones a freir aparte coces nopalitos en cuadritos ya cocidos lo nopales los revuelves con la carne que ya esta frita luego le agregas salsa te tomate o chile (pones a cocer tomate verde del chiquito y aparte pones a azar unos chiles de arbol secos ya listos los tomates y los chiles los pones en la licuadora) revuelves todo y te queda una carne con chile mmmmmm

    soy de jalisco, mexico , tu de que parte eres porque luego es dificil encontrar los ingredientes ya que cambian los nombres

  • Annie
    Lv 4
    hace 1 década

    Un plato gustoso y económico es el Gallo pinto, que es una mezcla de arroz cocinado y frijoles cocidos, que deben ponerse a freir un tiempo a fuego lento para que se mezclen los sabores. Este se sirve acompañado de crema acida, queso y cebollita con chile...ahh no puede faltar las tortillas de maiz recièn hechas. Uhhmmm....Ya se me antojó

  • hace 1 década

    Harina de maíz, con huevos fritos.

    Se toma la harina de maíz, y por cada taza de harina, le adicionas 2 de agua. Sal a gusto.

    A fuego medio, pones esta mezcla y la vas revolviendo para que no se te hagan bolas con la harina.

    Cuando esté bien disuelta, la dejas a fuego lento por 45 minutos aproximadamente, hasta que se solidifique la mezcla, y revolviéndola de vez en cuando.

    La sirves caliente, para que se amolde al plato y no se ponga dura en la cazuela.

    Los huevos fritos, sin explicación.

    Ese es un plato que se consumía mucho en cuba antes de 1959. Sobre todo en las casas de familias pobres.

    No obstante, es bien sabroso.

    Saludos

    libelula11

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  • hace 1 década

    Bien sencillo unos buenos fijoles negros de la Olla, nopales asados, una buena salsa o chiles de amor (a mordidas) y tortillas recien hechas, que mas le pide uno a la vida. Y ademas saludable. De Mexico con AMOR!

    Fuente(s): De Mexico con amor.
  • hace 1 década

    baratos?!

    En México

    Los chilaquiles!! o las quecas de queso al comal

  • Anónimo
    hace 1 década

    Los Chiles rellenos, provienen de Mèxico, y aparte de ser un platillo econòmico es reconocido mundialmente.

    bye!!!!!

  • Anónimo
    hace 1 década

    Mexico:

    Frijoles refritos con queso y unos totopos

    Sincronisadas: tortilla de Harina, queso oaxaca, jamon, u otra tortilla de harina, caletado en la sarcen, esoerar a q el queso se funda.

    Huevos a la Albanil: Huevos revueltos con chile jalapeño, cebolla y tomate picados. y unas tortillitas calientitas. mmmm

  • Anónimo
    hace 1 década

    Puré de hormigas. Kenia.

  • hace 1 década

    Gusanos al carbón

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