Pastel de tres leches con harina para hotcakes...?

alguien me puede ayudar quiero hacerle un pastel a una vecina y asi ganar $ "Pastel de tres leches con harina para hotcakes"...cuido ami bebe y quiero empezar a vender pasteles..

5 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    PASTEL TRES LECHES

    Ingredientes:

    2 taza de harina

    6 huevos

    2 taza de azucar

    2 cucharada de vainilla

    media taza de leche normal

    3 cucharadas de polvo de hornear

    2 latas de leche condenzada

    2 tazas de leche evaporada

    2 tazas de media crema

    3 yemas de huevo ==guarde las claras para la crema.==

    6 cucharadas de azucar glass o enpolvo

    Preparado:

    Precaliente el horno, bata las claras de huevo en la vatidora hasta

    que esten a punto de turron,agrege la azucar poco a poco, encegida las

    yemas y bata unos minutos mas. luego incorpore la harina,polvo para

    hornear,leche, y vainilla. vacie la mescla en un molde y hornee por

    30 minutos a temperatura de 300 grados. ya que este frio, pique el

    pan con un tenedor y banelo con la salsa echa de las leches ,la media

    crema, y las yemas de huevo. para la crema bata las 3 claras de huevo

    y cuando esten apunto de turron agrege seis cucharadas de azucar en

    polvo y una y media cucharada de vainilla.

    Fuente(s): solito
  • Anónimo
    hace 6 años

    Para los mejores pasteles y galletas hay un solo lugar en internet donde encuentras la solución, en esta página web http://teres.info/yummyarts . Me gusta pasar tiempo en la cocina y a mi marido le encantan los pasteles pero siempre me salían poco apetitosas, aunque buenas de sabor le faltaba el brillo, pero esto solo hasta que descubrí esta página donde, además de recetas, he encontrado trucos y muchas otras cosas, ahora mis dulces me salen mejor que las de una pastelería.

  • hace 1 década

    Torta Tres Leches

    Para 10 o 12 personas

    Horno 350 °F por 15 ó 20 minutos

    Ingredientes

    Masa

    6 huevos

    2 tazas de azúcar

    ½ taza de leche

    1 cucharadita de extracto de vainilla

    2 tazas de harina cernida

    3 cucharaditas de polvo de hornear

    Tres Leches

    1 ½ taza de leche evaporada

    1 ½ taza de leche condensada

    1 taza de crema o nata fresca

    Merengue Italiano (Ver receta)

    Procedimiento

    En la batidora eléctrica, batir los huevos, agregar despacio, el azúcar, la leche y la vainilla; batir unos 2 minutos.

    Incorporar harina cernida con el polvo de hornear. Batir 2 minutos más.

    Engrasar un molde rectangular de 12 pulg. Verter la mezcla.

    Hornear en un horno precalentado a 350 °F por 15 o 20 minutos.

    Sacarlo del horno y, en caliente, con un tenedor hacerle pequeños orificios por toda la torta.

    Mezclar todas las leches juntas. Verter las 3 leches a la torta, todavía caliente y dejar que se humedezca toda.

    Cubrir con merengue italiano.

    Servir frío y adornar con hojas verdes de rosas en cada plato al servirlo.

    Consejos

    Guardar en refrigeración.

    También se puede utilizar la lata especial para “Tres leches” que existe en los supermercados.

    Fuente(s): Suerte y Exitos en tu negocio, Saludos!!! http://www.olgamiranda.com/receta092.php
  • hace 1 década

    como yo no tengo idea de ese pastel.te dejo unas páginas donde seguro encontraras lo que buscas y mucho mas

    http://www.mundorecetas.com/

    http://www.enfemenino.com/

    http://www.ciberchef.com/

    chau♥

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  • Anita
    Lv 5
    hace 1 década

    PARA EL PASTEL

    1 Taza de azúcar

    5 huevos

    1/2 taza de leche o jugo de naranja dulce

    1 cucharadita de vainilla

    1 taza de harina

    1 cucharadita de polvo de hornear

    PARA EL ALMÍBAR

    1 Lata de leche condensada

    1 lata de leche evaporada

    1 lata de crema de leche ( heavy cream )

    1 cucharadita de vainilla

    3 cucharadas de azúcar

    PARA EL MERENGUE

    1 Taza de azúcar

    1/4 taza de agua

    4 claras de huevo

    PREPARACIÓN

    COMO SE HACE ?

    Para el pastel: :

    Se precalienta el horno a 350 grados

    Se engrasa un molde rectangular con mantequilla

    Se baten 3/4 tazas de azúcar con las yemas a punto de crema.

    En otro recipiente se baten las claras a punto de nieve y se le añade el resto de azúcar.

    Una estas dos mezclas

    Añada la leche o jugo de naranja y la vainilla

    Luego la harina ya cernida con el polvo de hornear.

    Ponga esta mezcla en el molde y hornee hasta que al introducir palillo salga limpio.

    Para el almíbar::

    En recipiente adecuado, une las tres leches mas las tres cucharadas de azúcar. Pon en fuego moderado y cuando comience a hervir se baja el fuego .

    Deje hervir un ratito, saque del fuego y añada la vainilla. Deje enfriar bien y eche con cuchara sopera por encima del pastel

    Para el merengue:

    Ponga a hacer una almíbar con la taza de azúcar y el cuarto taza de agua. Deje espesar bien.

    Bata las claras a punto de nieve y vaya echando esta almíbar sin dejar de batir.

    Eche este merengue sobre el paste ya con el almíbar

    Saludos y mucha suertee!!

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