Ayudaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa?

Alduien me pede dar una receta riquisima de galletas de nuez por favor??????????

5 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Espérame, voy por mi libreta. Ahorita te la copio.

    Ingredientes:

    2 tazas de mantequilla

    5 cdas. de azúcar glass (es la que parece polvo finito)

    1 lata de leche condensada La Lechera (la grande no la chiquitita)

    2 cdas. de extracto de vainilla

    5 tazas de harina

    2 tazas de nueces molidas

    1 taza de nueces en mitad

    1 huevo ligeramente batido

    Preparación:

    1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una mezcla cremosa. Añadir la leche condensada y la vainilla.

    2. Agregar la harina junto con las nueces molidas. Poner la mezcla sobre una superficie lisa y enharinada y amasar hasta obtener una pasta suave y tersa.

    3. Formar palitos gruesos y cortar con un cuchillo en forma diagonal. Como de unos 3 cm. Barnizar con el huevo y decorar con las nueces en mitad.

    4. Colocar sobre una bandeja previamente engrasada y enharinada, y hornear a 300° F (150° C) durante 30 minutos. Antes de quitarlas de la lámina las dejas enfriar.

    Si no quieres hacer toda la masa, puedes guardar la que no uses en el refrigerador en un trasto cubierto y dura perfectamente dos semanas.

    Salen como 80 galletitas.

  • cris m
    Lv 4
    hace 1 década

    Cantidad: 30

    INGREDIENTES

    2 y 1/2 taza de harina (300 gramos)

    100 gramos de nueces peladas y molidas

    250 gramos de manteca

    1/2 taza de azúcar impalpable (60 gramos)

    1 cucharadita de esencia de vainilla

    PREPARACIÓN

    Se mezclan las nueces con la harina previamente tamizada y se coloca ésta sobre la mesada haciendo un hueco en el centro.

    Se pone la manteca algo blanda y en trocitos, el azúcar y la esencia de vainilla.

    Se mezcla con la punta de los dedos o nos ayudamos con un tenedor para pisar la manteca.

    Tomar la masa rápidamenteque y sin amasar hasta que resulte bien lisa.

    Se forma un bollo y se deja reposar en la heladera una hora envuelta en papel film o en bolsa plástica.

    Luego se divide en dos o tres partes, se forma con cada una un rollo de unos cinco centímetros de diámetro y se vuelve a dejar en la heladera hasta que los rollos queden bien firmes.

    Con un cuchillo bien afilado se cortan redondeles de un centímetro de espesor más o menos.

    Se disponen las galletitas en una placa de horno sin enmantecar y se cuecen en horno suave durante diez a doce minutos o hasta que se desprendan fácilmente de la placa.

    Deben quedar apenas cocidas sin que lleguen a dorarse. Luego se retiran y se sirven espolvoreadas con azúcar impalpable (glas, pulverizada).

    O también se le puede poner un trozo de nuez en cada galletita en el momento de cocinar. Quedan muy sabrosas de ambas formas.

  • hace 1 década

    Polvorones de Nuez

    Ingredientes:

    Galletas

    250 grs. de harina

    150 grs. de mantequilla

    75 grs. de azúcar

    50 grs de nuez molida

    100 grs. de nuez picada

    Cobertura

    1/2 taza de azúcar glass

    Procedimiento:

    Se revuelven los ingredientes, excepto la nuez picada y el azúcar glass. Se hacen unas pequeñas bolitas. Se pasan por la nuez picada y se hornean a 175°C por 15 minutos.

    Cuando están cocidas se sacan y se revuelcan en azúcar glass

  • hace 1 década

    Esta es una receta muy sencilla

    Ingredientes

    1 huevo

    100 gramos de mantequilla

    l50 gramos de harina

    60 gramos de azúcar

    100 gramos de nuez molida

    azúcar glasé para espolvorear

    revuelve bien todos los ingredientes, menos el azúcar glasé,

    forma bolitas, hornealas a 200 grados C aprox 15 minutos

    enseguida espolvorealas en el azúcar glasé y listo

    Espero sean de tu agrado

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  • Galletas de Nuez

    Rendimiento: 95 galletas

    Tiempo de preparación: 30 minutos

    Ingredientes:

    * 2 tazas de mantequilla

    * 5 cdas. de azúcar micropulverizada

    * 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 395g

    * 2 cdas. de extracto de vainilla

    * 5 tazas de harina

    * 2 tazas de nueces molidas

    * 1 taza de nueces en mitad

    * 1 huevo ligeramente batido

    Preparación:

    1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una mezcla cremosa. Añadir la Leche Condensada LA LECHERA y la vainilla.

    2. Agregar la harina junto con las nueces molidas. Verter la mezcla sobre una superficie lisa y enharinada y amasar hasta obtener una pasta suave y tersa.

    3. Formar palitos gruesos y cortar con un cuchillo en forma diagonal. Barnizar con el huevo y decorar con las nueces en mitad.

    4. Colocar sobre una bandeja previamente engrasada y enharinada, y hornear a 300° F (150° C) durante 30 minutos. Dejar enfriar y servir.

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