marie preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

me ayudan a cocinar .... :D?

quiero saber si alguien me da una m ano tengo un almuerzo importante mañana con mis suegros y mi suegra me encargo que cocine langostinos qeu a ella tanto le gusta, la cuestion es qeu necesito una receta facil,osea sencilla que no me lleve demasiado tiempo porque soy media haragana y no con muchos ingredientes jejjeje pido mucho??bueno ojala que no pero bueno mas qeu nada que sea sencilla y riquisima lo demas lo hare ... que me dicen me ayudan y me comentan alguna receta rica...graciass!ojala que me puedan ayudar mucho un beso...

4 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Esta es una receta que encontre hace una semana cuando quise cocinarle langostinos a mi papa.

    Le encantaron y es muy facil.

    Necesitas:

    24 langostinos

    1 cucharada de aceite

    2 dientes de ajo

    1 vasito de whisky

    En una caserola de barro o sino la q tengas, pone a dorar el ajo en el aceite.

    Cuando este dorado agregas los langostinos y2 minutyos despues agregas el whisky.

    Cuando los loangostinos esten bien colorados lo sacas y listo!

    Yo los acompañe con papas al vino tinto. solo tenes q cortar las papas en cubitos. dorar un poco de cebolla y agrgar 2 vasos de vino y el resto de agua para terminar de cubrir las papas.

    y dejas hervir hasta q esten listas.

    Espero que salga todo muyyy rico. suerte!!!

  • hace 1 década

    Hola Marie te paso otras opciones:

    LANGOSTINOS A LA DIABLA

    Ingredientes para 4 personas

    langostino, 750 gramos

    mantequilla, 2 cucharadas

    chalota, 3 unidades

    vino blanco, 1/2 taza

    tabasco, 1/2 cucharadita

    harina, 1 cucharada

    tomate frito, 4 cucharadas

    perejil, 1 ramillete

    estragón, al gusto

    laurel, 1 hoja

    sal, al gusto

    ELABORACIÓN

    Pelar los langostinos y reservar las colas. Cocer las cabezas con 1 taza de agua durante 2 minutos al máximo del microondas. Reservar 1/2 taza de caldo. Cocinar la mantequilla y las chalotas, peladas y muy picadas, durante 4 minutos. Agregar la harina, mezclar y verter poco a poco el caldo caliente y el vino. Añadir el tomate, el tabasco y las hierbas, y cocinar 6 minutos. Incorporar los langostinos, cubrir y cocinar 4 minutos, moviendo a mitad del tiempo. Salar y servir con pasta menuda.

    LANGOSTINOS A LA PLANCHA

    Ingredientes para 4 personas

    langostino, 500 gramos

    aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada

    sal gorda, al gusto

    ELABORACIÓN

    Calentar una plancha al fuego y cuando esté bien caliente, engrasarla con el aceite y colocar los langostinos uno al lado del otro para que sea más fácil darles la vuelta. Espolvorear con sal gorda al gusto y mantener 1 minuto. Dar la vuelta a los langostinos, mantener 1 minuto más y servir inmediatamente.

    Si se desea, puede hacer los langostinos en el horno con el gril encendido, colocando la bandeja muy cerca del mismo, y dándoles la vuelta a mitad de la cocción.

    Langostinos hervidos

    INGREDIENTES

    Langostinos frescos

    Hielo

    Agua

    Sal gorda

    PREPARACIÓN:

    Preparar una salmuera con hielo, agua y bastante sal gorda.

  • Anónimo
    hace 1 década

    mira una receta facil de langostinos es la siguiente a mi me encanta y ojala te sirva

    LANGOSTINOS AL HORNO

    Ingredientes:

    2 docenas de langostinos

    3 ajos

    1 vaso de aceite

    1 limón

    1/2 chile verde o serrano

    Elaboración

    Haz una salsa con los ajos picados, el chile cortado en rodajitas, un poco de limon no todo el limon solo un poco y mezcla bien con el aceite.

    Abre por la mitad los langostinos (pueden ser congelados) y ponlos en una fuente con la cáscara hacia abajo. Sazona y echa por encima la salsa anterior.

    Mete en el horno durante 10 minutos a 120º, y ve bañándolos con su propio jugo.

    Yo hice tambien la prueba haciendolos en el sarten y la verdad me quedaron igual si no hasta mejor, ojala te agrade la receta, yo a esta receta la sirvo con ensalada de lechuga y arroz.

  • Anónimo
    hace 1 década

    Brochetas de langostinos es facil y rapido

    Ingredientes:

    langostino, 500 gramos

    pimiento verde, 1

    pimiento rojo, 1

    cebolla mediana, 1

    champiñón, 300 gramos

    aceite de oliva, 4 cucharadas

    sal, al gusto

    pimienta molida, al gusto

    Pelar los langostinos y reservar. (Si los langostinos son muy grandes, conviene quitar la vena del lomo si ésta es negra). Lavar los pimientos, quitarles las semillas y trocearlos. Pelar la cebolla y trocearla. Quitar la parte terrosa a los champiñones y lavarlos bien.

    Ensartar los langostinos en brochetas alternando con el resto de los ingredientes, combinando texturas y colores. Salpimentar, untar con el aceite y asar en una plancha o una barbacoa bien caliente. Servir bien calientes.

    Espero te sirva esta en menos de 30 minutos y es delicioso

    Fuente(s): es como para 4 personas eso
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