los vinos son tinto , blanco, rosado. ¿ el clarete existe?

de que color es y con que tipo de uva se hace

5 respuestas

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  • hace 1 década
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    Hola!

    Si existe el CLARETE!

    3.Elaboración del vino rosado.

    Es similar en sus procesos a la del blanco, con la salvedad de que se utiliza uva tinta o mezcla de blanca y tinta. Como paso previo a la fermentación, el mosto se somete a una corta maceración en frío (para que no llegue a fermentar) junto a los hollejos, de donde extraerá el color. A continuación se procede al desfangado, es decir se separan las materias sólidas del mosto, para efectuar la fermentación en virgen.

    Si por el contrario, el proceso de toma de color se realiza por la fermentación de los hollejos junto con el mosto (en este caso mostos procedentes de uvas blancas y tintas), lo que se elabora entonces es un CLARETE.

    Resumiendo, se puede decir que un rosado es el vino elaborado como un blanco pero con uvas tintas o mezcla de tintas y blancas, mientras que un CLARETE es como un rosado pero elaborado a la manera de los tintos.

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  • hace 1 década

    El Clarete es un Vino elaborado de forma semejante al vino tinto, realizando la fermentación con los hollejos, pero con una buena proporción de uvas blancas, de forma que se obtiene un vino con poco color.

    Durante unos años, en especial en La Rioja (España), se denominó claretes a los vinos tintos de crianza o reserva, que por el envejecimiento perdían parte de su color, llegando a etiquetarse con esta denominación. Hoy en día esto ya no ocurre.

    En algunos lugares se denominan así a los vinos rosados aunque estos se elaboran de forma diferente.

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  • hace 1 década

    Si el vino clarete si existe. Es un intermedio entre el tinto y el rosado, ni tan fuerta ni tan suave.

    Saludos.

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  • claro q nooo!! salud!

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  • Anónimo
    hace 1 década

    clarete?

    clarinete que no existe

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