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lisann preguntado en GastronomíaRecetas de Cocina · hace 1 década

me pasan estas recetas?

por favor que sean de cualquier receta FACIL de cosas dulces. PERO FACILES porq soy principiante. que tengan chocolate , dulce de leche , crema etc.

10 respuestas

Calificación
  • abekgb
    Lv 4
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Flan de Vainilla

    Tiempo estimado:

    Preparación - 15 min | Cocción - 45 min | Porciones - 8

    Ingredientes:

    ·3/4 de taza de azúcar granulada

    ·1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk

    ·1 lata (14 oz.) de leche condensada CARNATION Sweetened Condensed Milk

    ·3 huevos grandes

    ·1 cucharada de extracto de vainilla

    ·Fruta fresca para decorar (opcional)

    Instrucciones:

    PRECALIENTA el horno a 325º F.

    CALIENTA el azúcar a fuego medio bajo en una olla pequeña de fondo pesado. Revuelve constantemente de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color del caramelo. Rápidamente viértelo en un molde para tarta de 9 pulgadas, de lados altos, cubriendo el fondo y los lados.

    MEZCLA en un tazón mediano la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y el extracto de vainilla. Vierte la mezcla en el molde caramelizado. Coloca el molde dentro de una fuente para hornear grande; llénala con 1 pulgada de agua caliente.

    HORNEA la mezcla de 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Saca el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla. Refrigéralo durante 4 horas o toda la noche.

    PARA SERVIR: Pasa una espátula por el borde del molde. Coloca un plato bocabajo sobre el molde. Voltéalos. Sacúdelos suavemente para despegar el flan. El azúcar caramelizado formará la salsa. Decora el flan a tu gusto con la fruta.

    Orange Pie

    INGREDIENTES

    2 tazas de harina

    1 pizca de sal

    1cucharadita de polvo de hornear

    100grs de manteca

    3cdas de agua

    RELLENO

    1 taza de azúcar

    1cda de manteca

    1 ¾ taza de jugo de naranja

    4cdas de maicena

    3 yemas

    3 claras

    PREPARACIÓN

    Poner en un tazón la harina cernida junto con la sal y el polvo de hornear, poner la manteca blanda y con la punta de los dedos integrándola a la harina, agregar el agua y formar una masa rápidamente. Llevarla a descansar en la heladera durante una hora. Luego estirarla con la ayuda de un palote y forrar una tartera de 22 ctm de diámetro, pincharla con un tenedor, y llevarla a cocinar a horno mas bien fuerte, durante unos 12’ aproximadamente, retirar y dejar enfriar.

    Mientras tanto preparamos la crema. Ponemos en una cacerola el azúcar, la maicena, las yemas y vamos incorporando de a poco revolviendo siempre el jugo de naranja, hasta disolver bien la fécula. Poner sobre un fuego suave, revolviendo siempre hasta espesar, retirar y agregar la manteca, dejarla enfriar. Batir las tres claras con 1cda de azúcar a punto de merengue firme e incorporarla a la preparación anterior en forma muy suave. Volcar esta crema sobre la tarta ya cocida. Dejar en la heladera hasta el momento de servir.

    RECETA POSTRE: TARTA DE CHOCOLATE CON HELADO

    (6 personas)

    Ingredientes básicos:

    ·170g chocolate negro

    ·60g mantequilla

    ·4 cucharadas de leche entera

    ·140g coco rallado

    ·50g azúcar glasé o azúcar moreno

    Pasos:

    Paso 1: Poner en un cazo el chocolate, la mantequilla y la leche en un recipiente y calentar dentro de un cazo de agua (a baño maria) sobre un fuego lento hasta que se funda todo.

    Paso 2: Quitar del fuego y añadir el azúcar y el coco rallado. Poner la mezcla en una fuente, apretar y poner en el frigorífico durante al menos dos horas

    Paso 3: Colocar encima el helado (de vainilla, chocolate, turrón...), cortar y servir

    Variantes/ Trucos /Secretos:

    Adornar: Se puede adornar con unas hojas de menta fresca.

    Fruta: Para hacerlo más completo, se puede servir este postre con unas frutas del bosque (arándanos, grosellas, fresas.....)

    Acompañar: con una copa de cava seca, con pastas o con teja de almendra.

    RECETA DE ARROZ CON LECHE (1)

    Ingredientes

    ·100 g de arroz

    ·250 g de azúcar

    ·4 tazas de leche

    ·Pasas

    ·Canela

    Procedimiento

    1.Remojar el arroz en un poco de agua caliente (unos 15 minutos).

    2.Lavar el arroz y ponerlo a cocer con la canela.

    3.Cuando el arroz empieze a suavizarse, añadir el azúcar y la leche.

    4.Cuando el arroz ya esté listo, añadir las pasas y hervir 10 minutos más.

    RECETA DE CHOCOFLAN

    Ingredientes

    ·1 caja de harina preparada para pastel sabor chocolate

    ·1 lata de leche condensada

    ·1 lata de leche evaporada

    ·4 huevos

    ·1/2 queso crema

    ·1 cucharada de vainilla

    ·cajeta coronado

    Procedimiento

    1.Preparar la harina sabor chocolate segun las instrucciones de la caja

    2.Mezclar en la licuadora el resto de los ingredientes menos la cajeta

    3.Engrasar un molde de rosca con aceite en aerosol y poner la cajeta en el fondo de l molde de manera que cubra bien todo el fondo eche la masa de chocolate

    4.Agregar encima la masa de chocolate y arriba de ésta, la mezcla de la licuadora

    5.Poner en baño María dentro de un horno a 350 C.

    Yo creo que con eso es suficiente para que empiezes!! Suerte en la cocina y nos invitas de lo que hagas =)

  • hace 1 década

    Ya me dio hambre con tan ricas recetas.

  • hace 1 década

    Truffas

    Deshace un paquete de galletitas vainillas, mezclalo con dulce de leche (hasta que tome consistencia) y si querés podés ponerle un poco de licor, uní todo hasta que quede una pasta y luego formá bolitas y pasalas por coco rallado, cacao, granas de colores o lo que se te ocurra y ponelas en pirotines.

  • hace 1 década

    aqui te esnvio esta receta de.....

    Postre helado de crema, chocolate y dulce de leche

    12porciones

    INGREDIENTES

    2 sobres de helado de sabor crema

    1 sobre de helado de sabor chocolate

    3cdas colmadas de dulce de leche

    1 plancha de merengue

    PREPARACION

    (opción: puedes comprar bolsitas de merengues.)

    Se emplea un molde apropiado para llevar al congelador de 36 centímetros de largo, 14 de alto y 13 centímetro de ancho estas medidas son aproximadas.

    Preparar con la batidora un sobre de helado de crema, siguiendo las indicaciones del sobre.

    Una vez pronto, volcarlo en el molde y cubrir toda la superficie con abundante merengue cortado en trozos.

    Batir el sobre de helado de chocolate y una vez pronto volcarlo sobre el merengue y cubrir nuevamente con merengue.

    Por último batir el helado de crema que nos queda y una vez que haya aumentado su volumen incorporarle el dulce de leche y seguir batiendo hasta terminar.

    Volcar el helado sobre el merengue y alisar bien la superficie, luego tapar el recipiente y llevar al congelador hasta que esté firme.

    Para desmoldarlo pasar el fondo del recipiente por agua caliente y desmoldarlo sobre una fuente de mesa

    espero que te guste y lo prepares....

    saludos....

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  • hace 1 década

    espero te guste:

    Jericalla

    5 tz. de leche

    1/2 ta. de azucar

    1 cuch. de vainilla

    1 raja de canela

    5 yemas de huevo

    1.- Se pone a hervir la leche con la canela durante 20 min. se añade el azucar y se deja hervir por 20 min. mas. Se retira del fuego y se retira la canela y se deja enfriar por completo

    2.- Se baten las yemas muy bien y se mezclan con la leche y en el extracto de vainilla.

    3.- Con la mezcla se llenan moldecitos para hornear y se hornean a 180°C a baño maria. Los moldecitos se ponen a dentro de una charola con agua a la mitad (baño maria) por 20 min. hasta meter un palillo y este salga limpio, se sacan del baño maria y se dejan dorar un poco. Se sacan del horno y se dejan enfriar a temperatura ambiente, una vez frios se meten al refrigerador. Se comen bien frio.

  • pelusa
    Lv 5
    hace 1 década

    fresas al vino blanco

    lavas bien las fresas, no se te olvide desinfectarlas,

    las abres a la mitad.

    en un recipiente pones vino blanco semidulce, agrgas una ramita de canela, azucar al gusto y pones las fresas a reposar en ese vino, lo enfrias y luego me platicas

  • Anónimo
    hace 1 década

    DULCE DE CHOCOLATE

    INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

    5 huevos

    200 gr. de mantequilla

    4 cucharadas soperas de azúcar

    1 cucharada sopera de harina

    200 gr. de chocolate fondant

    MODO DE PREPARACIÓN

    Fundir el chocolate con la mantequilla, unos minutos en el microondas.

    Aparte en otro recipiente se baten los huevos con el azúcar y la harina y se incorpora a la mezcla anterior de mantequilla y chocolate.

    Untar un molde con mantequilla y echar la pasta.

    Meter al horno durante 30 minutos a 180º

    NOTA: Aunque parezca que esta poco cuajado, cuando se enfría se cuaja mas, si no se quemara, si se dejara hasta que parezca cuajado.

    TIEMPO DE PREPARACIÓN

    30-35 min.

  • hace 1 década

    Para este sencillo y rico pastel de limón necesitas:

    1 paquete de galletas marías

    1 lata de leche condensada

    2 latas de media crema

    1 barra de mantequilla

    3 limones (solo el jugo)

    Echas a la licuadora el paquete de galletas, lo licuas hasta que queden hechas como arena, derites la barra de mantequilla y en un molde la mezclas con las galletas molidas hasta formar una pasta, la extiendes por el molde hasta cubrirlo bien como para hacer la base del pay, licuas los demás ingredientes y lo vietes encima de la pasta, lo refrigeras por una hora y veras que riquisimo queda.

  • hace 1 década

    compra chocolate para cobertura, fresas o mangos o la fruta de tu preferencia, lavalas, colocalas en un plato y metelas a refrigerar un rato en lo que derrites el chocolate (en el envase del chocolate para cobertura dice como hacerlo), toma la fruta por ejemplo una fresa de la parte donde están las hojitas e introducela en el chocolate derretido, no la cubras toda y ponla en el platón así haces con toda la fruta y la colocas en un plato y metes a refrigerar para que se haga duro el chocolate, este se enfría rápido así que disfrutalo!

  • Anónimo
    hace 1 década

    FRESAS

    CHOCOLATE DERRETIDO

    BAÑA LAS FRESAS EN EL CHOCOLATE Y

    BUALA

    FRESAS CON CHOCOLATE

    SI LAS HACES ACUERDA TE DE MI

    Fuente(s): DELICIOSOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
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